Бұл классикалық қызыл картоп салаты дәмді майонез байытуымен қош айшылады. Аз мөлшерде сірке суы және қант хош иісі.
Қиыршықталған қияр немесе кесілген қияр, қоңыр бұрыш сақиналары мен кесілген қызанақ қосылған гарнир қосуға тырысыңыз.
Бұл картоп салатын тағам дайындау немесе жазғы жинау үшін жасаңыз.
Сізге не қажет
- 3 фунт картоп (кішкентай, қызыл түсті)
- 2 үлкен қабырғасының балдыркөк (жұқа кесілген)
- 1 кесе майонез (немесе дәміне қарай)
- 1/2 кесе сүт
- 2 ас қасық ақ сірке суы
- 2 ас қасық ұсақталған пияз (қызыл немесе сары)
- 2 шай қасық тұз
- 1 шай қасық түйіршіктелген қант
- 1/4 шай қасық қара бұрыш (қалың жер)
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльге немесе голландиялық пешке тұтас картопты қоймаңыз. Тұзды сумен жабыңыз. Табаны жабыңыз және қайнатыңыз. Жылытуды төмендетіп, 20-30 минутқа қайнатыңыз немесе картопты шанышқымен оңай тесуге дейін жеткізіңіз. Суды төгіп, оңай жұмыс істемейінше суытып алыңыз.
- Картоптың мөлшеріне қарай салқындатылған картопты жарты немесе тоқсанға кесіңіз. Бөліктер 1 дюймден артық болмауы керек.
- Үлкен ыдыста картопты балдыркөк пен қалған ингредиенттермен біріктіріңіз. Араласуға тырысыңыз. Қақпақты және тоңазытқышты қызмет көрсету уақытына дейін.
Picnic және cookout қауіпсіздігі
- Азық-түлік бактериялары тағамды 40 F және 140 F температурасы арасында ластауы мүмкін. Салқындату салқындатқышты салқындату немесе 40 F төмен немесе қызмет уақытына дейін сақтаңыз және 2 сағат ішінде тоңазытқышқа қалған қалдықтарды қайтарыңыз - қызмет ету температурасы 90 F немесе одан жоғары.
- Қызмет көрсетуге арналған ыдысты салатқа мұз төсегіне қойыңыз, егер мүмкін болса, қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 342 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 16 мг |
| Натрий | 799 мг |
| Көмірсулар | 32 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 5 г |