Барбекю шошқа еті

Шошқа етінің қуырылған еті - сиыр етінің жақсы өзгерісі, ал барбекю соусын қосып, оны әдемі дірілдейді.

Бұл шошқа етінің дәмі қуырылған және ыстық және дәмді үйдегі барбекю соусымен басылған. Сізге ұнаған жылу деңгейіне байланысты Табаско көп немесе аз қосыңыз.

Сізге не қажет

• 1 шошқа еті қуырылған, шамамен 5 фунт
• 1/4 кесе қант
• 2 шай қасық паприка
• 2 шай қасық тұз
• 1/2 шай қасық бұрыш
• 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 1 шай қасық пияз ұнтағы
• 1 ас қасық Worcestershire соусы
• 1/2 шай қасық Табаско немесе басқа ыстық бұрыш соусы
• 1/2 стакан лимон шырыны (3-4 лимон)
• 1 кесе сірке суы
• 1 стакан су

Қалай жасауға болады

1. Пешті 325 F деңгейіне дейін қыздырыңыз.
2. Шошқа етінің қуыруын қуыру табаға салыңыз.
3. Орта кастрюльде ортаңғы жоғары температурада қант, паприка, тұз, бұрыш, сарымсақ ұнтағы, пияз ұнтағы, Worcestershire соусы, бұрыш соусы, лимон шырыны, сірке суы және суды біріктіріңіз.
4. Қоспаны қайнатыңыз.
5. Шошқа етінің үстіне тұздықты қасық қойыңыз.
6. Шошқа етін алдын ала қыздырылған пеште шамамен 2- 2 1/2 сағат бойы немесе ет термометрінде кемінде 145 F ішкі температураға дейін қуырыңыз.

1. Қуырылған шошқа етін жиі пісіру уақытында тұздықпен пісіріңіз.

Кеңестер

• Қуырылған шошқа еті - 3-5 фунт - бір фунт үшін 20-дан 25 минутқа дейін.
• Сүйек шошқа еті 4 - 5 фунт - бір фунт үшін шамамен 25-40 минут алады.
• Шошқаның ең аз қауіпсіз температурасы - 145 F. Қуырылған қалың бөлігіне сүйек немесе грусти тигізбейтін сенімді лезде оқылатын термометрді пайдаланыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	532
Барлығы май	27 г.
Қаныққан май	10 г
Қанықпаған май	12 г
Холестерин	160 мг
Натрий	920 мг
Көмірсулар	14 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	56 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)