Брунсвик шведті оңтүстікте тікенді тамыры бар дәстүрлі сүйіктісі. Кейбір аймақтарда немесе оңтүстікте барбекю немесе арнайы қоғамдық шараларда қызмет ететін көпфункционалды шоколад. Түпнұсқа келер болсақ, оны жасау туралы бірнеше талап бар. Бір әңгімеге сәйкес, Брауншвейк штаты Вирджинияның Брунсвик штатында пайда болды. 1828 жылы Вирджиния штатының заң шығарушы докторы Кред Хаскинстің айтуынша, «Джимми ағайынды» Мэтьюстің саяси митингке қатысатын адамдарды тамақтандыруға арналған арнайы сілекейін сұрады. Грузия тұрғындары өздерінің Брюссвиктегі мәлімдемесінде Грузия нұсқасы түпнұсқа болып табылады.
Шырын сығындысы, немесе, кем дегенде, ұқсас нұсқасы, бұрынғыдан да бұрын жасалған. Ойынның бастапқы ингредиенттері (әдетте тұмсық) және жүгері, және ашық отты ұзақ уақыт баяу, бұл ерте американдық тағамдарға тән. «Түпнұсқа» Brunswick тағамына не кірмеуі керек және қандай да бір нәрсе туралы пікір жоқ, бірақ көкөністер мен етге енгізгеніңізге қарамастан, нәтиже таза жайлылықты білдіреді.
Бұл күндерде Brunswick пиязы көбіне тауық еті немесе қоян, сиыр еті және шошқа етін қоса алатын етдің бірнеше түрінің комбинациясымен жасалады. Пияз, жүгері, қызанақ немесе барбекю соусы жиі қосылады және көптеген рецепт лима бобы, бұршақ және балықты шақырады.
Сізге тауық, сиқырлы, қоян немесе шошқа еті бар ұнатасыз ба, сіз осы тізімнен таңдау үшін бірнеше рецепт таба аласыз.
01 04
Классикалық бруски шошқа еті мен шошқа еті барДиана Раттрей Бұл дәмді Brunswick шырыны - дәм мен ингредиенттердің симфониясы. Тауық еті мен шошқа еті негізгі белоктар болып табылады, ал көкөністер мен дәмдеуіштердің алуан түрлі дәмі мен түсі қосылады.
Егер сіз қысқа мерзімде жүрсеңіз, шошқа еті мен шошқа етінің шикі тауықтарын пайдаланыңыз. Дәмі күні бойы тамақ пісіргендей дәм болады.
02 04
Б Brunswick Stew картоп, жүгері және Lima бобы барДиана Раттрей Бұл нұсқа - тауықпен жасалған классикалық Вирджиниялық стильдегі Brunswick шырыны. Картоп, лима бұршағы, жүгері және томат тұздығы түс пен дәмді қосады. Өзіңіздің рецепттеріңізді дұрыс орындағаныңыздай сезінбеңіз. Шошқа еті немесе бекон қосылған тұзды қосыңыз немесе көкөністерді отбасыңыздың дәміне сай етіп өзгертіңіз.
Қытырлақ жаңа пісірілген жүгері нанмен жақсы. Немесе оған француздық жаңа және қытырлақ нанмен қызмет етіңіз.
03 04
Джорджия Стиль Brunswick StewДиана Раттрей Барбекю соусы мен ыстық соустар бұл пияздың осы нұсқасындағы дәмге қосылады. Осы Brunswick шырынынан жасалған ингредиенттерде тауық, картоп және кілегейлі жүгері барбекю соусы мен кетчуп бар. Бұл рецепт лима үрме бұршақтарын шақырмайды, бірақ оларды көкөністермен бірге қосуға болады.
04 04
Толығырақ Southern Stews
Frogmore Stew. Диана Раттрей Тағы бір дәмді оңтүстік бәліш - Frogmore stew бейнесі - бұл, негізінен, асшаяндарды қайнату болып табылатын Beaufort stew ретінде белгілі. Сіз Оңтүстік теңізінің көптеген жағалауларында ұқсас теңіз балдырларын таба аласыз.
Луизианада сіз дәмді Cajun және Creole стиліндегі гамбзаларды және теңіз асханалық тағамдарын, бұл асшаяндарды және Creole асшаяндарын табасыз . Осы ыдыс-аяқтардың көпшілігі ыстық пісірілген күріштің төбесінде беріледі. Қызыл бұршақтар мен күріш - бұл бюджетке қолайлы және жеңілдету және пеште немесе пісірме пеште дайындайтын басқа өңірлік піскен тағам.
Кентуккидегі танымал бургер - бұл б Brunswick шырынынан ұқсас шырын. Ол әртүрлі ет пен көкөністермен жасалған және барбекюлер мен фестивальдарға арналған сүйікті тағам. Бастапқыда құрамында шошқа, тауық еті, сиыр еті немесе қой еті немесе бірнеше түрлі ет комбинациясын қосу үшін эпиляцияға, ракушке немесе ойын құстарына арналған ойын маталары бар.
Елдің капитаны тауық еті - бұл ерекше Оңтүстік шырыны. Карри стиліндегі ингредиенттермен Грузияда пайда болғанына таң қалуы мүмкін. Британдық армия офицері Үндістаннан экзотикалық дәмдеуіштерді ұсынды.
Тауық еті мен тұшпара - бұқтырылған тауық еті қосылған тағы бір сүйікті тағам. Үйде дайындалған қайнатпа қамыр немесе илектелген немесе кесілген немесе бөліктерге қысылып, қайнаған сорпаға түседі. Басқа өңірлерде жұмсақ печенье тәрізді тамшылары бар .
Оңтүстік-Батыс елдеріне барсаңыз, сиыр еті мен шошқа етінің шилисі мен бұршақпен бірге тауықтың шилиін қоса, көптеген шили негізіндегі ұсыныстар таба аласыз.