Егер сіз осы рецептің бір тағамға тым көп шығатынына сенсеңіз, бұл дәмді тако сорпасы жақсы мұздатылғанын естігеніңізге қуанышты боласыз. Жеңіл сорпа сиыр етімен жасалынған, ол ранчаны және токо дәмдеуіштерімен хош иістендірілген. Көкөністерге қызанақ, жүгері және пияз кіреді, ал пинто бұршақтары қосымша ақуызды қосады. Сиыр етінен гөрі жердің түркімен аздап жеңілдетуге тырысыңыз.
Сіздің отбасыңыз қытырлақ тартылыс белдеулерін ұнатады, бірақ сорпаны ірімшікпен безендіре аласыз. Басқа ықтимал гарнирлер мен қырғыштар үшін вариацияларға назар аударыңыз. Егер сіз баяу ыдыс- аяқты оңай көретін болсаңыз , бұл жеңіл шоколадты тағам сорпасын қараңыз.
Күнделікті асты дәмді тағамға арналған бұл сорпаға күнбағыс немесе мүкжидекпен бірге беріледі. Егер сізде pinto бобы жоқ болса, қара бұршақтарды немесе үлкен солтүстік бұршақтарды пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 2 фунт сирек жер сиыр еті, кем дегенде 85% арық
- 1 ас қасық
- үсті сиыр еті өте нәзік болса, қосымша таза зәйтүн майы
- 1 ірі пияз, туралған
- 1 (15 унция) пинто бобы мүмкін
- 1 (15 унция) тұтас ядролық жүгері, ағызылатын немесе шамамен 1 1/2 шыныаяқ мұздатылған жүгері мүмкін
- 1 (14,5-унция) мүмкін
- піскен қызанақ - Мексика стилі бар болса
- 1 (10 унция) Rotel томаты (немесе жасыл бұрыш бұрышы бар қызанақ)
- 1 (1 унция) пакет такси комбинезон қоспасы
- 1 пакет Original Hidden Valley
- Ранчанық киім (құрғақ)
- 2 1/2 кесе су немесе сиыр етінің сиыр еті
- Қосымша тортилла сызбалары үшін:
- 8 дан 12 жүгері ұсақталған
- 2 ас қасық өсімдік майы
Қалай жасауға болады
- Нидерланд пештерінде немесе үлкен кастрюльде орташа температурада, зәйтүн майына сиыр етін қосыңыз. Сиыр еті қызғылт түспегенше, араластырыңыз.
- Ұсақталған пиязды, пинто бұршақтарын, жүгеріні, консервіленген қызанақты, дәмқосықтарды, ранчаны және сиыр сиырын сиыр немесе сиыр етін қосыңыз.
- Жылытуды төмендетіп, шамамен 1 сағат қайнатыңыз.
- Сорпа дайын болған кезде, (егер төменде) пайдаланылса, тартуға арналған белдеулермен бірге үстіңгі жағыңыз және үлкен сорпа табақтарында қызмет етіңіз.
- Қажет болса, қарапайым тартылған салатпен және ыстық пісірілген жүгері саңылауларымен бірге қолданыңыз.
Tortilla Strips Topping
- Пицца кескішті немесе өткір пышақты пайдаланып, бірнеше жүгері тартылыстарын жинаңыз және жолақтарға кесіңіз. Қонақтарыңыз үшін қанша қажет болса, сонша белдеулерін кесіңіз.
- Үлкен табада өсімдік майының 2 ас қасық қыздырыңыз.
- Жолақтарды қытырлақ етіп қуырыңыз.
- Қуыруға арналған қылқан жапырақтарды қағаз сүлгімен ағызып алыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Тезірек сығу үшін, жүгері чиптерін немесе салат кірпесінде қол жетімді қытырлақ тағамдық tortilla жолақтарын қолданыңыз.
- Таралған чеддер, Монтерей Джек немесе бұрыштық ірімшік қосылған гарнир.
- Пинто бұршақтарының орнына қара бұршақтардың түрін (шаю) пайдаланыңыз.
- Попкорн - сорпа үшін тағы бір танымал гарнир.
- Сорпаны барлық немесе ішінара жердегі түркиямен жасаңыз.
- Вегетариан нұсқа үшін көкөністерді көбейтіңіз және дәндерді қосартыңыз немесе құрғақ қара үрме бұршақтарын немесе теңіз форелиді қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 615 |
| Барлығы май | 21 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 104 мг |
| Натрий | 466 мг |
| Көмірсулар | 59 г |
| Диеталық талшық | 15 г |
| Ақуыз | 48 г. |