Бұл үй құйылған қызанақ баяу ыдысқа дайындалатын және дайындауға дайын, және олар консервіленгеннен әлдеқайда жақсы. Қызанақ қызанақ («қызанақ» деп те аталады) тамаша таңдау болып табылады.
Қызанақтар туралған балдыркөк, пияз және қоңыр бұрышымен дәмді. Нұсқаулардың астына итальяндық және Мексика тәрізді қуырылған қызанақ үшін кеңестер мен нұсқаулар табасыз.
Сізге не қажет
- 6-дан 8 ірі піскен қызанақ
- 2 ас қасық сары май немесе маргарин
- 1 орта пияз, жіңішке кесілген
- 3/4 кеспе туралған балдыркөк
- 1/2 стакан туралған жасыл бұрыш
- 1-ден 2 ас қасық қант немесе дәмдеңіз
- 1 кішкене лавр жапырағы
- 1 шай қасық тұз, немесе дәміне қарай
- 1/8 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- жаңадан туралған ақжелкен, міндетті емес
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльді немесе үлкен суды қайнатып алыңыз.
- Үлкен ыдысты мұзбен және суымен толтырыңыз.
- Қатты өткір пышақты қолдану, қызанақ.
- Бірнеше адамды қайнаған суға салып, оларды 15-20 секундқа қалдырыңыз. Оларды тез арада суытып, теріні босатып, оларды тез арада мұз суға батырыңыз.
- Қызанақты пиллаға салып, содан кейін сыналардың ішіне кесіңіз.
- Қызанақ сынақтарын баяу ыдысқа ауыстырыңыз және сары май немесе маргаринді, кесілген пиязды, балдыркөкті, жасыл бұрыш бұрышын, қантты, лавр жапырағын және тұз бен бұрышты қосыңыз.
- Плитканы жауып, 6-дан 8-ге дейін пісіріңіз.
- Қажет болса лавр жапырағын алып, ақжелкенге себіңіз.
Сорпа немесе басқа да рецепттер үшін бүйір тағам ретінде немесе бөліктерде мұздаңыз.
6 қызмет етеді.
Кеңестер мен вариациялар
- Роман қызанақтары көптеген сорттардан гөрі майлы болып келеді, бұқтырылған қызанақ үшін керемет таңдау.
- Сельдерей қышқылдары - керемет дәмдік қоспалар, және сіз оларды туралған балдыркөкті немесе алмастырғыш ретінде пайдалануға болады.
- Егер сізде қызанақ мол болса, бұл рецепт екі есе немесе үш есе оңай. Бұл қызанақты мұздатқыш сөмкелерде немесе мұздатқыш контейнерлерде мұздатуға болады. Әдетте, кең құты банктер мен контейнерлерде шамамен 1/2 дюйм шкафта болуы керек, бірақ оларды стандартты консервілеу банктерде мұздататын болсаңыз, шамамен 1 1/2 дюйм бас кеңістігін қалдырыңыз.
- Итальяндық стильдендірілген қызанақ - 3/4 шай қасық құрғақ жапырақты насыбайгүл немесе орегано және 1 ұны сарымсақ қосыңыз. Қантты 1 шай қасыққа немесе дәміне қарай азайтыңыз.
- Мексикалық Стильді Тұздық Томаттар - Негізгі рецепт бойынша 1 шайыр шай қасық зире, чили ұнтағының 2 шай қасық, сарымсақ 1 шелпек, тұздалған және 1 қымбат шай касонын қосыңыз. Қантты 1 шай қасыққа немесе дәміне қарай азайтыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Базиламен бірге жаңа піскен қызанақ
Көкөністер мен насыбайгүл бар қызанақ соусы
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 54 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 431 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |