Шаббатқа немесе мерекелік тағамға арналған керемет тағам тағамдарын жасайтын керемет, азиялық тағамдарға арналған қызыл бұрыш, сарымсақ және жаңғағы бар жаңа піскен немесе мұздатылған жасыл бұршақтарды киіңіз.
Бұл тағам дайындау: қуырылған сәбізден, алмадан және сельдерей сорпасынан бастаңыз. Қуырылған тауық еті жанындағы жасыл бұршақтарды Бахарат, Сарымсақ, Жалбыз немесе Тәтті Зімбір Тофумен және қарапайым пісірілген күрішпен немесе бұл өрік және жаңғақпен қолдануға тыйым салынған күріш салатымен ұсыныңыз . Сүтсіз, кокос жаңғағы сүті қосылған, тәттіге арналған тропикалық манго төсеніштерін көріңіз.
Кеңес: Егер сіз өте таза, жіңішке жасыл бұршақтарды пайдалансаңыз, бумен пісіру қадамын өткізіп жіберуге болады - жай пияз, бұрыш және жаңғағы бар, оларды жарқын және жасыл етіп жасағанша жайғастырыңыз.
Мири Ротковитпен редакцияланған
Сізге не қажет
- 2 фунт (800 грамм) жаңа піскен немесе мұздатылған жасыл бұршақ
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 2 пияз, туралған
- 4 түйір сарымсақ, тартылған
- 1 қызыл қоңыр бұрышы, туралған
- 1 кесе қуырылған жержаңғақ
- 1/2 шай қасық тұз (міндетті емес)
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Шеф- паннаға 1/2 дюйм су құйыңыз немесе үлкен табақшаға қайнатуға үлкен кастрюльді әкеліңіз.
- Жасыл бұршақтарды қосып, бұршақтарды жарқын және жасыл, әзірге жаңа піскенше 2-3 минут, мұздатылғанға дейін 3-5 минут қайнатыңыз. Ағызу.
- Тұтқаны сүртіп, май қосып, орташа қызуды жылытыңыз.
- Пиязды және сарымсақты қосып, пияз жұмсарып, мөлдір етіп, 5-тен 7 минутқа дейін созылады.
- Бұқтырылған жасыл бұршақ, бұрыш, жержаңғақ, тұз және бұрыш қосыңыз.
- Бұршақтар нәзік болғанға дейін шайыңыз. Жылы болыңыз.