Оларды өте жақын көруге тура келеді. Екіншіден, раковиналар ашыла бастайды, грильден острицтерді алып тастап, қызмет етеді. Бұл гриль айналасындағы адамдарға арналған керемет тәбет.
Сізге не қажет
- Бір адамға 12 устрица
- тұз және бұрыш дәміне қарай
- 1-2 кесе еріген сары май
- 6-12 лимон сынаулары
- 1/4 кесе ыстық бұрыш соусы (Tabasco)
- 2 ас қасық Worcestershire соусы
Қалай жасауға болады
1. Ұяшықтарды қабықшалардан кез-келген балшықты алу үшін мұқият тазалаңыз.
2. Грильдің үстіңгі тақтайында грильдің үстіңгі жағын (яғни, вок) немесе ауыр фольганы пайдаланып бірнеше тесікшені қолданыңыз.
3. Гриль торына қойыңыз және жабыңыз. Қабықтарды ашу дейін гриль (шамамен 6 минут).
4. Грильден алып тастаңыз және қабығынан бұлшық етті. Жоғарыда көрсетілген тұздықтар мен тұздықтармен ыстық болып көрсетіңіз. Әрбір жақсы ыстық устрицы бар, сондықтан оларды топтарда гриль жасау жақсы.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 3976 |
| Барлығы май | 384 г |
| Қаныққан май | 233 г |
| Қанықпаған май | 109 г |
| Холестерин | 1,276 мг |
| Натрий | 2 835 мг |
| Көмірсулар | 102 г |
| Диеталық талшық | 20 г |
| Ақуыз | 69 г |