Бұл сіздің грильіңіздегі келесі ет ғана болуы мүмкін
Мыңдаған жыл бұрын ежелгі мысырлықтар тұқырларды азық-түлікке үйреткен. Бұл үлкен ұшатын құстар 250 фунт салмаққа дейін және ұзындығы 7 фут қоя алады. Бірақ құс етіне ұқсас болмаса да, жұмыртқа дәмі мен құрылымында сиыр етіне ұқсайды. Оның керемет әмбебаптығы бар және оны шұжық, тіпті ыстық иттер сияқты стейктерге кесіп алуға болады. Отыруға келетін болсақ, Острид ет пен грильдің көпшілігіне алмұрт сиыр сияқты өте алмастырылуы мүмкін.
Түйе етінің болуы әлі күнге дейін өте сыпайы, алайда бүкіл әлемде пайда болған жаңа түйреуіш рычактарымен оңай табу мүмкін болады. Тұздық көптеген мейрамханаларда да көрсетіледі. Холестерол деңгейінен төмен және төмен болғандықтан, кез келген басқа ет сығындысы жиі азық-түлік дүкендерінде кездеседі. Сондай-ақ, қазір тетіктерді алып жүретін бірнеше интернет-дүкендер де бар, сондықтан оны кез-келген жерде тасымалдауға болады. Түйіндеме өнеркәсібі топтары сөзді және жұмыртқаны қолжетімділікпен айналысуға тырысып жатыр, өйткені уақыт өте келе, сіз нарықта көп және одан да көп тұшпара өнімдерін көре аласыз, яғни баға уақыт өте келе төмендейді.
Түйе дәмін пісіруге келгенде екі нәрсені есте сақтаңыз. Ең алдымен, түйетауық еті сіз дайындайтын кез келген етге қарағанда жұмсақ болады. Оны пісірмегенде және оны дайындағанда ылғалды ұстап тұру үшін маринадтарды пайдаланбаңыз. Сондай-ақ, бұл өте аз болғандықтан, пісіру кезінде аз мөлшерде аз мөлшерді көресіз.
Екіншіден, жұмыртқа сиырдан гөрі темірі жоғары, сондықтан оны дұрыс дайындаған кезде оған өте қызыл түсті болады. Ет еті дұрыс дайындалғанын анықтаған кезде түсі піскен сиыр етімен салыстырмаңыз. Аяқталған кезде бұл қызыл болады. Міне, сондықтан даструалды тексеру үшін ет термометрін қолданған дұрыс.
Тұзды ортада 150 градусқа дейін температурада пісіру керек. Тұздықтың пісіру уақыты сиыр сияқты бірдей болады, бірақ сіз тұқымдас балық тағамдарын дайындағанша оған көз салып отырыңыз.
Айтып өткенімдей, тұқымдас ет ет рецепт бойынша ең көп ет алмастыра алады. Бұл сіздің майланған және холестеролды тұтынуды азайтудың керемет тәсілі, ал сізді әлі күнге дейін ет тағамымен қамтамасыз етеді. Тұздық сиырдан гөрі тезірек дәмді сіңіреді, сондықтан сіз дәмдеу уақыттарын қысқартуға және өтемақы үшін пайдаланатын дәмдеуіштердің мөлшерін шектеуге болады. Тұңқырдың өзінің керемет дәмі бар және әдетте питомецтердің едәуір ұнады. Еттің дайындалуына және дәміне үйрену үшін сіз оны бірінші рет көргенде қымбат емес кесуді таңдаңыз. Осыдан кейін, сіз одан да көп тұғырға қайта ораласыз.