Классикалық бруски шошқа еті мен шошқа еті бар

Бұрынғы Brunswick тағамдары көбінесе қоян, қоян, тіпті опоссуммен жасалды, бірақ бұл күндері шошқа еті, тауық еті мен сиырлар жиі кездеседі.

Бұл Brunswick швед шошқа щеткасымен дайындалған шошқа еті немесе шошқа еті, сондай-ақ ұсақталған немесе туралған піскен тауық етегі мен көкөністермен бірге жасалады. Барбекю соусы және кәйна бұрыш дәмі бар классикалық шоколад.

Мен тауықтың сандарын бір күн бұрын пісірдім және шошқа етінің біраз уақытын қолдандым. Мұздатылған дайындалған шошқа етін осы ыдыста оңай пайдалануға болады.

Бұл б Brunswick шырынын, жүгері, тұздықтар және кользаулы немесе жағында салатпен бірге қолданыңыз.

Сізге не қажет

• 6 ас қасық сары май
• 1 1/2 кесек кесілген пияз
• 1 ас қасық туралған сарымсақ (шамамен 3 немесе 4 сарымсақ қалампыр, тартылған)
• 3 кесе картопты кептірді
• 1 1/2 шыныаяқ тоңазытылған сәби лимзасы
• 2 кесе мұздатылған жүгері ядролары
• 3 кесе
• тауық еті
• 1 шарап (14,5 унция) қызанақты толтырады
• 1 1/2 шыныаяқ
• барбекю соусы *
• 1 ас қасық Worcestershire соусы
• 2 ас қасық қантты қантты толтырады, міндетті емес
• 1 шай қасық тұз
• 1/2 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
• 1/4 - 1/2 шай қасық жер асты бұрышы
• 2 кесе шоколады немесе туралған піскен тауықтың жамбастары
• 2 шыныаяқ піскен шошқа етінен немесе шошқа етінен алынған

Қалай жасауға болады

1. Сары майды үлкен голландиялық пеште орташа температурада ериді. Пияз қосып, пиязды жиі мөлдір етіп пиязды араластырыңыз.
2. Сарымсақ қосып, 2 минут ұзағырақ араластырыңыз. Картопты, лима бұршақтарын, жүгері, тауық еті мен қызанақты қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз.
3. Қақпақты жабыңыз, жылынуды азайтыңыз және шамамен 25 минут қайнатыңыз немесе көкөністер нәзік болады. Барбекю соустарын, Вустерсрейн тұздығын, қоңыр қантты, тұзды, қара және кебек бұрышын, тауық еті мен шошқа етін қосыңыз.

1. 15 минут бойы ашып, ашытқыңыз.
2. Жүгері немесе печенье , сондай-ақ бөтелкелерде жағыңыз.

* Егер дайындалған тартылған шошқа еті барбекю соусымен қолданылса, онда барбекю соусының шамамен 1-ден 1/4 шыныаяқтарын пайдаланыңыз. Сүйікті барбекю соусын пайдаланыңыз.

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

• Джорджия Стиль Brunswick Stew

Brunswick Stew туралы көбірек білгіңіз келе ме? «Southern Foodways Alliance» блогында «Brunswick Stew-дің шығу мифі» деген мақалаға назар аударыңыз.