Дәмді барбекю соусы бұл шошқа етінен шошқа етін қосады, оларды тез тартылған шошқа етіне ұқсас етеді. Егер сіз өзіңіздің шошқа етін ұсақтап немесе азық-түлікті өңдеуші болсаңыз, шошқа етінің майын немесе майсыз шошқа щеткасымен пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 1 1/2 - 2 фунт майсыз шошқа шошқа
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 1 кесе пияз (туралған)
- 1/2 кесе кубик бұрышы (туралған)
- 1 сарымсақ сарымсақ (тартылған)
- 1 кесе кетчуп
- 1/4 стакан су
- 1 1/2 ас қасық Worcestershire соусы
- 1 1/2 ас қасық қоңыр қант (ашық немесе қою, оралған)
- 1 шай қасық қара бұрыш (жаңа жер)
- 1/4 шай қасық қытырлақ бұрыш
- Тұзды жер қыртысы
- 6-нан 8-ге дейін бұта (бөлек және тостаған)
Қалай жасауға болады
- Бұл рецепттің шелектегі шошқа майын қолданыңыз немесе 1 1/2 - 2 фунт шошқа еті немесе майсыз шошқа етінен шайыңыз.
- Орташа жоғары жылуда үлкен табақшада майды қыздырыңыз. Шошқа етін қосып, қызарғанша, пісіріңіз, араластырыңыз және бұзыңыз. Таспаға шығарып, бір жағына қойыңыз.
- Пияз мен қоңыр бұрыш қосыңыз; пиязды аздап қызарғанша, пісіріңіз, араластырыңыз, шамамен 4 минут. Сарымсақ қосып, 2 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз. Шошқа етін табаққа салыңыз; кетчупты, суды, Вустерширс тұздығын, қоңыр қантты, бұрышты және бұрыш қышқылын қосыңыз. Қайнатуға әкеліңіз. Піскен, ашылмаған, шамамен 10 минут, кейде араластырады.
- Қажет болса, дәм мен тұз қосыңыз.
- Кользлотпен және картоппен бөлінген тостық бұқалар үстінде қызмет етіңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Шошқа еті шошқа еті
Пештен жасалған шошқа барбекюі
Барбекю шошқа еті бар сэндвичтер
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 349 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 86 мг |
| Натрий | 369 мг |
| Көмірсулар | 24 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 29 г. |