Чипоть соусындағы шошқа етінің шырыны

Шошқаның шошқа еті - сүйікті Оңтүстік Сэндвичпен толтыру және жиі барбекю соусымен жасалған. Шошқа етінен алынған дәмді, дәмді бұрылыс, тұздықтағы кішкене пішінді арқасында. Сатып алынған барбекю соусы бұл ыдысты өте оңай етеді, ал консервіленген ипотекон бұрышынан қосымша жылу бұл маусымда өте жақсы.

Шошқаның шошқасы - бұл өте ыңғайлы шұжық ыдысы - шошқа еті немесе иық бірнеше сағаттан кейін бірнеше сағаттан кейін бірден екі шанышқымен бірге тартылуы мүмкін. Бұл дәмді тартылған шошқады дәмді отбасылық тағамға арналған тосттарға бөліп, қайтадан жасай аласыз.

Сізге не қажет

• 1 шошқа ілмек немесе иық, безендірілмеген, шамамен 3 фунт
• Тұз бен бұрыш
• 1 ас қасық канола майы
• 1 1/2 кесе қатты пияз туралған
• 1 шөлмек (18 унция) Бык көзі сияқты хикорлы барбекю соусын немесе сүйікті брендті
• Adobo соусында 2 ірі консервіленген чипотель бұрышы (шамамен 1 ас қасық адобо тұздығымен туралған)
• 2 шай қасық Worcestershire соусы

Қалай жасауға болады

1. Шошқа етінен желіні алып тастап, жартысын кесіңіз. Тұз және бұрышқа себіңіз.
2. Ірі шкафта майды орташа температурада қыздырыңыз.
3. Майдың барлық жағынан шошқа бүркемесі; шошқа етін баяу пешке ауыстырып, оны майда шкафта ұстаңыз.
4. Баялды пиязды бір майда табақшаға салыңыз да, содан кейін баяу пешке ауысыңыз.
5. Барбекю соусын, шоколадты бұрыштарды адобо және Вустерсрейн тұздығын ыдысқа немесе өлшеуішке салыңыз; шошқа мен пиязды құйыңыз.

1. 4-тен 6-дан 6 сағатқа дейін немесе шошқа етін екі шанышқымен оңай кесуге дейін қақпақпен пісіріңіз.
2. Шошқа етін үлкен ыдысқа шығарыңыз. Екі шанышқыны қолданып, шошқа етін кесіңіз.
3. Қазанның сұйықтығы өте жұқа болса, оны кастрөлге салыңыз да, азайтып, қалыңдау үшін 5-7 минут қайнатыңыз. Сұйықтықты баяу пешке қайтадан құйыңыз; ұсақталған шошқа етін қосып, ұзағырақ шамамен 20-30 минут пісіруді жалғастырыңыз.
4. Шошқаның тартылған шошқаны макарон және ірімшік , картоп салаты немесе барбекю үшін сүйікті жағы бар құйылған колбаса және пісірілген бұршақтармен бөліңіз.

Қосымша тартылған шошқа етінің рецептілері

Сіз ауыз сусынымен шошқа етінің қаншалықты жеңіл екендігін түсінгеннен кейін рецепттердің жаңа жиынтығын таба аласыз. Бұл пеш шошқа майы барбекю рецепті пеште тек үш сағатқа созылады, бұл классикалық шошқа етін шығарады. Солтүстік Каролина шошқа еті барбекю соусының орнына сірке негізін қолданады және алма шырыны қосылған пештен жасалған шошқа щеткасы пияз мен алма шырынын пеште тендерге және дәмдіге дейін баяу пісіріледі.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	550
Барлығы май	27 г.
Қаныққан май	9 г
Қанықпаған май	12 г
Холестерин	161 мг
Натрий	825 мг
Көмірсулар	29 г.
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	45 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)