Күрішпен салынған тауық американдық отбасылар үшін бұрыннан бері сүйікті тағам болған. Бұл тауық және күріш ыдысы консервіленген сорпалар, пияз сорпасы және кейбір Пармезан ірімшігін біріктіреді. Бұл отбасылық тамақ және бұл бюджетте оңай.
Бұл баяу ыдысқа дайындауға және дайындауға арналған тез және оңай рецепт. Оңай тазалау үшін ыдыс пісіретін қапты пайдаланыңыз. Тауық үстінде мұздатылған кесілген жасыл бұршақтарға шамамен 2 шыныаяқ бар. Бонессіз тауық етегі - баяу пешке арналған тағы бір жақсы таңдау, өйткені олар ұзақ уақыт бойы пісіру кезінде өздерінің шырындылығын сақтайды, ал тауықтың кеуделері құрғақ болуы мүмкін. Тауық үшін ең төменгі қауіпсіз температура - 165 F. Тауықтың жасалуын қамтамасыз ету үшін, қалың бөліктерге лезде оқылатын термометрді салыңыз.
Піскен кезде күріш майлы болуы мүмкін. Кейбіреулер, олардың күріші баяу ыдыс-аяқта майланғанын, ал басқалары тағамның керемет екенін айтады. Егер сіз баяу пешіңіз нұсқаулықтармен салыстырғанда заттарды жылдам дайындауды қаласа, күрішті 3-4 сағат өткен соң тексеріңіз. Тағы бір нұсқа - күрішті баяу пісіргішке пісіру уақытының ортасында шамамен жартысына дейін қосу. Немесе күріштің орнына farro деп есептеңіз ; ұзақ уақыт пісіргеннен кейін де жақсы құрылымды сақтайды. Farro көп емес кеңейтеді, сондықтан 1 1/2 шыныаяқ пісірілмейді және тауық қорын 2 кесеге арттырыңыз.
Сізге не қажет
- 1 (10 3/4 унция) тауық сорпасының кремі болуы мүмкін
- 1 (10 3/4 унция) саңырауқұлақ сорпасын алады
- 1 (1 унция) коньяк құрғақ пияз сорпа қоспасы
- 1 стакан сүт
- 1 кесе
- тауық еті
- 1 1/4 стақан шикі күріш күріш
- 2 фунт тауықтың төс еті (безендірілмеген, 6 тауықтың төс еті)
- 4 ас қасық еріген сары май
- Пармезан ірімшігі
Қалай жасауға болады
- Ыдысқа пияз сорпа қоспасы, сүт және тауық еті қосылған тауық еті мен саңырауқұлақ сорпаларының кілегейін біріктіріңіз. Күріш қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Ыстық ыдысты таяқша пісіруге арналған спрей немесе спиртпен пісіретін ас құралдарымен пісіріңіз.
- Тауықтың кеудесіне арналған ыдысқа салып, оларға еріген сары май құйыңыз.
- Сорпа мен күріш қоспасын тауыққа құйыңыз. Тұзбен және бұрышпен аздап себіңіз.
- 4-тен 6 сағатқа дейін қақпақты пісіріңіз немесе пісіріңіз немесе күріш нәзік болғанша және тауық мұқият дайындалғанша.
- Қызмет ету үшін күрішті табаққа салыңыз. тауық немесе буға пісірілген көкөніспен, сосын тауықпен салыңыз. Тауықтың үстіне күріш пен соусты көп қасық қойыңыз.
Кеңестер
Сіздің отбасыңызға қанша тауық беруге рұқсат бересіз? Тауықтың жалпы мөлшері - 4 унция. 1 жастан 6 жасқа дейінгі балалар үшін - 7 дан 10 жасқа дейінгі балаларға шамамен 1 унция мен 2-ден 3 унцияға дейін рұқсат етіңіз. Егер тауықтың төс еті өте үлкен және қалың болса, оларды екіге бөліп, котлеттер.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1184 |
| Барлығы май | 68 г |
| Қаныққан май | 27 г. |
| Қанықпаған май | 24 г |
| Холестерин | 358 мг |
| Натрий | 291 мг |
| Көмірсулар | 40 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 97 г. |