Foie Gras-нен тамақтанған кездегі бес себеп

Foie Gras - бұл бірнеше себептерге байланысты шиеленіскен мәселе және олардың біреуі этикалық емес. Дегенмен, мұны қабылдау оңай, бірақ басқа көзқарастар мен тарих бар, Foie gras-тің жасауы ежелгі Египет пирамидаларының қабырғаларында бейнеленгендей болғандығын айтады.

Foie gras-ны жеуге болмайтын ең үлкен себептердің бесін зерттеңіз. Мұнда аталған себептердің тек біреуі жануарларға қатысты құқықтарды қамтиды; қалғаны денсаулыққа тікелей әсер етеді. Міне, тамақты жеуден бас тартудың ең маңызды себептері сіз туралы ойлануға көмектеседі. Бұл көзқарастарды оның әдісі мен оның себептері бойынша келіспейтін көптеген адамдар бөліседі. Тамақтануды ұнататындар, әрине, өндірушілер де олармен келіседі. Сізге шешім қабылдау керек.

Foie Gras дегеніміз не?

Foie Gras - бұл үйрек немесе қаздың жасанды бордақыланған бауыры. Бұл бауырды өндіру әдісімен ғана емес, шиеленісу мәселесі.

• 01-ден 05-ге дейін

  Бұл этикалық емес деп есептеледі

  Көптеген адамдар жануарды күшпен азықтандыру процесін өз бауырын жасанды түрде этикадан тыс және қатыгездік тәжірибесін кеңейту үшін қарастырады. Бұл мәселе бойынша көптеген мектеп ойлары бар және əртүрлі азық-түлік түрлеріне этикалық өндірушілер мен этикалық емес өндірушілер бар екенін атап өту керек. Көптеген әуесқойлардың пікірінде, бақытты жануар дәмді жануар болып табылады, сондықтан оны өңдеу саясатымен ашық жоғары сапалы продюсер болып табылады, бұл өздігінен гусяларды пайдаланатын адамдар үшін жақсы таңдау болып табылады.

• 05 02

  Майлы мазмұны жоғары

  Foie gras оның тегіс, кремді дәмі бар, бірақ бұл сәнді баға бойынша келеді. Майлы бауырдың май құрамын 86.1% таң қалдырады, себебі құстар өздерінің бауырларында артық майды сақтайды. Фунц-грасқа қызмет ететін 1-унция құрамында 12 грамм май және 42 мг холестерин бар. Келешекте, McDonald's-дің 3,5 грамм гамбургерінде 9 грамм май және 25 мг холестерин бар.

• 03 05

  Ауру қаупі

  Тұрақты тұтыну әртүрлі маңызды медициналық жағдайларды дамытуға қауіп тудыруы мүмкін. Ұлттық Ғылымдар Академиясының материалдарында жарияланған зерттеулерге сәйкес, қаз немесе үйрек бауырындағы белгілі бір құрам генетикалық бейімді емес адамдарда амилоидоз ауруын тудыруы мүмкін. Альцгеймер ауруы, Хантингдон ауруы, 2 типті қант диабеті, ревматоидты артрит және атеросклероздың барлығы амилоидты ақуыздың түзілуімен байланысты. Бұл сізге Парижге демалыста майлы құс бауырын жеп, осы жағдайлардың біреуін ала ма? Жоқ, бірақ амилоидты ауруларға арналған генетикалық маркерлерді алып жүрсеңіз және ауруды дамыту қаупі жоғары болса, онда ұзақ уақыт бойы үнемі негізде пальмаларды пайдаланады.

• 04 04

  Тамақпен улану

  Фо-грастың көптеген нұсқалары суықта немесе ортасында суытып, азық-түлікпен улану туралы алаңдаушылық тудырады. 1900 жылдардың басында, асқазанға ұшыраған үйрек немесе қаз бауыры қатерлі тағам болған. Оның артындағы шындық, шын мәнінде, әлдеқайда кешіреді, өйткені фолий градусының басым бөлігін құрайтын май басқа бактериялар секілді бактериялардың өсуіне ықпал етпейді. Егер сіз жүкті немесе иммунитетті бұзса, аз пісірілген пастадан дәм татпаңыз.

• 05 05

  Бұл қымбат

  Техникалық тұрғыдан, бұл сіздің қалтаңыздың денсаулығына әсер етеді. Оның айналасында бір фунт үшін $ 50-60 болса, көптеген ірі метрополитендердің орташа бағасы, көбелек үй шаруашылықтарының көпшілігі үшін бюджеттік тағам ретінде қарастырыла алмайды.