Бұл өте қарапайым рецепті алма брендидің тартымдылығымен қылшықтас гүлдің сәнді шоқысын біріктіреді. Бұл партия сүйіктісі бола алатын Құдайдың тіркесімі.
Төменгі B сынықтары - бұл рецепт үшін жарамды. Тіпті дәмдегі белгілі бір жоғалту бар болса да, консервіленген қызыл қоңырды қолдануға болады.
Сізге не қажет
- 8 унция Fresh Foie Gras - B сыныбы, 1-дюймдік бөліктерге кесілген, вена алынып тасталды
- 1/4 финала Pomme de Vie (
- Apple Brandy )
- 8 унциясыз майы, бөлме температурасы (жұмсақ)
- Тұз және бұрыш, дәміне қарай
- Бриош кебек
- Алма
Қалай жасауға болады
- Өте ыстық болғанша жабыспайтын табаны қыздырыңыз. Фо градусын қосып, шамамен 5 минуттай шайқаңыз. Ыстықтан шығарып, суытыңыз.
- Қасық градусты кесу пышағы салынған тағамдық процессорға салыңыз. Процессор төмен жылдамдықпен жұмыс істеп, баяу бренди мен жұмсартылған майды қосыңыз.
- Тегіс консистенция болғанға дейін араластырыңыз. Дәмін татып, өзіңізге тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Қоспаны қызмет көрсетуге арналған ыдысқа салыңыз. Тоңазытқышта пластиктен орап, салқындатып, кем дегенде 2 сағат бойы жабыңыз.
- Бриокені кесектерге бөліп, оны тостқыңыз.
- Алма кесектеріңізді кесіңіз.
- Қылшық грейге бриоке кесектерін және алма қыртыстарын қолданыңыз.
Неғұрлым талғампаз презентациялар үшін, торттарға арналған түтікшелі пакетті пайдаланып, жеке тосттарға бөліңіз.