Ұн және сұлы қоспасы осы рецептте кептірілген шие толтырады, ол қыртыстың, сондай-ақ ұсақ, струсель ретінде қызмет етеді. Кептірілген мүкжидек немесе майдалап туралған кептірілген өрік шиеге ауыстырылуы мүмкін.
Сізге не қажет
- Сұлы майы:
- 1 стакан жылдам пісірілетін сұлы
- 1 кесе тағамдық ұн
- 2/3 шыныаяқ
- ашық қоңыр қант (оралған)
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық қопсытқыш содасы
- 6 ас қасық зығыр майы (суық және кішкене кесектерге кесілген)
- Кептірілген шие толтыру:
- 1 1/2 кесе кептірілген шие
- 3/4 кесе қаймақ
- 1/2 кесе қант
- 2 ас қасық тағамдық ұн
- 1 үлкен жұмыртқа (сәл ұрып)
- 1 1/2 шай қасық лимон дәмі
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
Қалай жасауға болады
1. Пешті 325 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. 9 дюймдік квадрат пісіруге арналған табаға пісірілмейтін тағамдық спрейді салып, жағына қойыңыз.
2. Жер қыртысын жасаңыз: Үлкен ыдыста сұлы, ұн, қоңыр қант, тұз және пісіру содасын біріктіріп, қанттың ешқайсысы қалмайынша шанышқымен араластырыңыз. Сары майды печенье араластырғышпен, екі пышақпен немесе сіз саусақпен араластырыңыз, содан кейін қоспасы тегіс.
3. Саңырауқұлақ қоспасының 1/2 шыныаяқын қойыңыз.
Қайта дайындалған пісірме табаның түбіндегі біркелкі қоспаны басыңыз.
4. Толтырманы жасаңыз: Орташа ыдыста кептірілген шие, қаймақ, қант, ұн, жұмыртқа, лимон дәмі мен ванильді біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Қоспаны жер қыртысының үстіне біркелкі таратыңыз. Жоғарғы бөлікті резервтелген сұлы қоспасымен себіңіз.
5. Үстіңгі алтын болғанша, 30-40 минутқа дейін пісіріңіз. Пісіру табаға сөреде салқын болыңыз. Ұн мен сұлы қосындысы жұмсақ май қайнатылған чиптің қабаты және қатты, струсель тәрізді ұнтақ үшін қатты негіз ретінде қызмет етеді. Ұн және сұлы қоспасы жұмсақ беткі чиптің қабаты үшін қатты негіз және жұмсақ, струсель тәрізді жоғары көтеру.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 139 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 53 мг |
| Натрий | 152 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 4 г |