Бұл асшаян мен макарон пирогының құрамында көптеген қуырылған моззарелла ірімшігі бар. Асшаяндарды көкөніспен пісіру керек, содан кейін жасыл пияз, қызанақ және бұршақпен пісірілген, содан кейін пісірілген лингвин немесе спагеттимен пісірілген.
Бұл жеңіл тағамды сарымсақ нанымен және салқындатылған салатпен бірге қолданыңыз .
Сізге не қажет
- 8 унция лингвині (немесе спагетти)
- 1-ден 1 1/2 фунт асшаяндарды
- 3 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 шай қасық насыбайгүл
- 1 ас қасық қосымша қыз
- зәйтүн майы
- 1 ас қасық сары май
- Қосымша: 2-ден 3 ас қасық ақ шарап (немесе шие)
- 1 мүмкін / 14 1/2 унция қызанақ (қиылған)
- 1/4 кесе жасыл пияз (кесілген)
- 1 кесе бұршақ (мұздатылған)
- тұзды дәміне қарай (козер)
- дәміне қарай қара бұрыш
- 6-нан 8 унция лингвині (дайындалған және ағызылатын)
- 1-ден 1-½ шыныаяқ моззарелла ірімшігі (ұсақталған)
- Қосымша: жаңа піскен пармезан ірімшігі
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльді шамамен 2 квадрат су құйыңыз. 1 1/2 шай қасық тұз қосып, табаны жоғары жылу үстіне қойыңыз. Суды қайнатып, макарон қосыңыз. Al dente макаронына арналған қаптама бағыты бойынша макарон пісіріңіз.
- Асшаяндарды шайыңыз да, салатыңыз. * Кішкене ыдыста сарымсақ және насыбайгүлмен асшаяндарды тастаңыз. Лигингтен пісіру кезінде салқындатқышты пайдаланыңыз.
- Пакет бағыттарынан кейін қайнаған тұздалған суға лингвинді пісіріңіз.
- 1 1/2 квартондағы пісіруге арналған ыдысты таяқша емес пісіру спрейімен шашыратыңыз. Пісірме табаққа жарты қызанақты қасық қойыңыз; лингвинмен жоғары.
- 350 фунтқа дейін қыздыру пеші
- Лингвинді немесе табақшаны дайындаған кастрюльде орта замандағы зәйтүн майымен майы бар. Туралған жасыл пиязды қосыңыз; 1 минут пісіріңіз. Асшаяндарды, бұршақты, шарапты, тұзды және бұрышты және қалған қызанақты қосыңыз; 1 - 2 минут пісіріңіз.
- Асшаяндарды қоспасын лингвинге пісірме табаққа салыңыз, сосын мозарелла ірімшігі бар.
- 20 минут пісіріңіз.
- Қажет болса, жаңа пісірілген Пармезан ірімшігі бар.
* Асшаяндарды тазалап, кішкене, өткір пышақтың ұшын асшаянның артқы бөлігіне қарай жүгіріңіз. Қараңғы венаны сыртқа шығарыңыз немесе пышақ ұшымен алып тастаңыз.
Оқырман пікірлері
- «Мен жаңа рецепттерді көргім келеді, бірақ оларды қайталанбайды, егер олар ерекше болса, бұл рецепт бірнеше рет қайталанады және біздің үйде стандартты болып табылады. Жалпы алғанда, менің қолымнан келген ингредиенттерім бар, ол оңай және өте дәмді, алдымен комбинацияға қамқорлық жасауды ойлайтынмын, бірақ жағымды таң қалдырды, сонымен қатар ол жоғары калориялы көп ингредиенттерді қамтымайды және тұтас бидай макаронымен жасауға болады. « - Робин
- «Мен сарымсақты, насыбайгүлді және жасыл пиязды екі есе көбейтіп, бұршақты жібермедім, бұл шынымен жақсы және қарапайым болды және көп мөлшерде жасалды. - Джони
- «Мен өзімнің отбасым үшін осылай жасадым, және бізде әртүрлі дәмі бар, сондықтан бәріміз бір тамақ ішкенде сирек кездесеміз, мен оны міндетті түрде қайтадан жасаймын, әдеттегі бұршақ орнына қардың бұршағын пайдаланып, әртүрлі нәрсені көргісі келетін кез келген адам. - Грег
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 661 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 308 мг |
| Натрий | 980 мг |
| Көмірсулар | 77 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 54 г |