Бұл спаржа аю гратин рецепті ірімшік, спаржа, грек жаңғағы және крекер үгіндісі.
Тұздық таңғажайып бүйір тағам дайындайды, және дайындау және пісіру өте оңай. Ұсақталған грек жаңғағы крекердің қырғыш қоспасын қышқыл және дәмді етеді.
Байланысты рецептер: аспарагус касеролы ірімшікпен
Сізге не қажет
- 5 ас қасық сары май, бөлінген
- 1 шай қасық тұз
- 3 ас қасық тағамдық ұн
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш, міндетті емес
- 1 1/2 стакан сүт
- 1 кесе чеддер немесе Грюер ірімшігі
- 1 1/2 шыныаяқ крекер үгіндісі
- 1 кесе ұсақталған жаңғақ
- 2 кесе кесілген спаржа дайындалған
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 1 1/2 кварталдағы тұздықты май.
- Кәстрөлде орташа төмен температурада 3 ас қасық майды сіңіріңіз; тұзбен және ұнмен араластырыңыз. Қаласаңыз, 1/4 шай қасық жаңа қара қара бұрыш қосыңыз.
- Ұн қоспасын шамамен 2 минут бойы араластырып, әрдайым араластырыңыз.
- Біртіндеп араластырып сүтті қосыңыз.
- Тартылған ірімшік қосып, қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз, араластырыңыз.
- Тұзды ыстықтан алыңыз.
- Қалған 2 ас қасық сары майын ерітіңіз.
- Еттілген сары май және жаңғақ қосылған крекер үгінділерін біріктіріңіз; араласуға ұмтылу. Бірнеше қасық сақтауға арналған.
- Дайындалған асханалық ыдыста спаржа қабатын, крекер қабатын және жаңғақ қоспасын, сосын соустар қабатын орналастырыңыз.
- Бөлінген қабыршақтармен аяқталатын қабаттарды қайталаңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 25-30 минут пісіріңіз, немесе жоғарғы жағы қызарылады.
Қосымша рецепттер
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 769 |
| Барлығы май | 54 г |
| Қаныққан май | 20 г |
| Қанықпаған май | 13 г |
| Холестерин | 84 мг |
| Натрий | 776 мг |
| Көмірсулар | 53 г. |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 23 г |