Өз шөптеріңізді өзіңіздің қоймаңызда сақтау үшін өзіңіздің гербіңізді дәмдеңіз. Сіз мұны пісірер алдында немесе соустар мен тұздықтарды қоспас бұрын кез келген етге себіңіз. Бұл үстелге қою немесе рецепт бойынша пайдалану үшін жақсы тұз алмастырғыш. Бұл аралас итальяндық шөп шөптерді немесе рецепті шақыратын кез келген дәмдеуіштерге арналған жақсы алмастырғыш. Бұл рецепт өте жағымды және сәл тәтті, дәмді дәмі бар. Бұл дәмді емес, бірақ нақты тереңдігі бар. Сіз рецепттеріңіздің натрий мазмұны туралы алаңдамасаңыз, осы шайға шай қасық тұз қосуға болады.
Өзіңіздің қоспаңызды жасаған кезде, ең жаңа ингредиенттерді қолдануға болатындығына көз жеткізіңіз. Кептірілген шөптер мен дәмдеуіштердің жаңа болғандығын анықтау үшін олардың иісін сезіну керек. Егер иіс өте күшті емес болса, бөтелкені тастаңыз және жаңадан сатып алыңыз. Шынында, жылына бір рет асханада сақталған барлық шөптер мен дәмдеуіштермен мұны істеу жақсы. Көптеген шөптер мен дәмдеуіштер балғындықты 6 айдан бір жылға дейін сақтайды, бірақ салқын, құрғақ жерде сақталған жағдайда ғана. Мен раковина жанындағы суырманы ұстап тұрамын.
Сіз өзіңіздің сүйікті шөптеріңізбен осы рецептіні жасай аласыз. Егер сіз дәмді және ыстық заттар ұнатсаңыз, кейбір кебек бұрышын, ұнтақталған қызыл бұрыш үлпектерін немесе жердегі шипотек бұрыштарын қосыңыз. Сондай-ақ, басқа шөптердің біреуінің орнына орегано немесе аскөк арамшөптерін немесе кептірілген шалғындарды қолдануға болады . Немесе сіз шервил сияқты экзотикалық нәрсені көріңіз, тек сіз және сіздің отбасыңыз сияқты. Қосымша идеялар үшін басқа дәмдеуіштерге арналған рецепттерді қараңыз.
Бұл араластырғышты немесе үйдегі қоспаны жасағанда, оны әрқашан оны жасаған күнмен және рецепт атауы арқылы белгілеңіз. Өзіңіздің дәмдеуіштеріңіздің көп бөлігін өзіңіз белгілеген жоқ болса, және сіз оларды қоймада не болғанын айта алмайсыз!
Сізге не қажет
- 1 ас қасық пияз ұнтағы
- 1 ас қасық сарымсақ ұнтағы
- 1 ас қасық кептірілген ақжелкен жұмыртқасы
- 1 шай қасық құрғақ насыбайгүл жапырақтары
- 1 шай қасық кептірілген тимьян жапырақтары
- 1 шай қасық кептірілген марджорам жапырақтары
- 1 шай қасық ақ бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Кішкене ыдыста пияз ұнтағы, сарымсақ ұнтағы, құрғақ ақжелкен, кептірілген насыбайгүл жапырақтары, кептірілген тимьян жапырақтары, құрғақ марджорам жапырақтары және ақ бұрыш қосыңыз.
2. Барлық араласқанша жақсылап араластырыңыз.
3. Қоспаны бұрандалы қақпақпен шыны ыдысқа төңкеріп, тығыз бекітіңіз. Жасалған күні және рецепт атауы, 6 айға дейін салқын құрғақ жерде сақтаңыз. Осы қоспаның бір шай қасықында 1 мг натрия бар.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 7 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 2 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |