Піскен Халибут және Пармезан ұнтақтайтын рецепт

Бұл жүгері көтерілген галибут - бұл жұмсақ, дәмді балықты дайындаудың жылдам және қарапайым тәсілі. Дәмді, сары майдың қыртыстары хелибуттың жақсы дәмі мен құрылымын береді, және ол бірнеше минут ішінде піседі.

Осы рецепт үшін Тынық мұхиты немесе Аласкандық Halibut филлерін немесе стейктерін таңдаңыз. Жабайы Атлантикалық галибут - бұл жойылып кету қаупі төнген түр, бірақ бұл жерде фантастикалық Атлантикалық гелибут қолданылады. Кейбір басқа ірі пәтерлерді «halibut» деп атауға болады. Неғұрлым қымбат галибутқа арналған кейбір ықтимал орынбасарлары мыналар: турбот, адресат, кода және жолақты бас.

Бұл дәмді галибут құймаларын күрішпен, қуырылған картоппен немесе пісірілген жасыл салатпен және буға пісірілген көкөністермен бірге жаңа картоппен пісіріңіз .

Сізге не қажет

• 1 1/2 фунт галибут филе
• 3 тілім нан
• 2 ас қасық Пармезан ірімшігі қосылған
• 1 ас қасық жаңа петрушені тураған
• 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 1/2 шай қасық пияз ұнтағы
• 1/4 шай қасық косер тұзы
• Жаңа құрғақ бұрыш
• 2 ас қасық еріген сары май
• Лимон сынаулары немесе қызмет көрсету үшін кесектер

Қалай жасауға болады

1. Пешті 450 ф-ге қыздырыңыз.
2. Ұнтақталған пісірме табақты таяқша емес пісіру спрейі бар немесе тот баспайтын фольга бар табаны сызыңыз.
3. Төрт (6 унция) порцияны алу үшін галибутты кесіңіз. Сиырларды дайындалған пісірме табаққа, тері жағына төмен орналастырыңыз.
4. Нанды нанға бөліңіз және тамақ өңдеуге қойыңыз. Нанның төгілуі жақсы болғанша импульс.
5. Орташа ыдыста қопсытқыштарды Пармезан ірімшігі, ақжелкен, сарымсақ және пияз ұнтағы, тұз, бұрыш және еріген маймен біріктіріңіз. Жақсы араластырыңыз.

1. Halibut бөліктеріне май жағылған нан кесектерін себіңіз; сынықтары балықтың филе шыңдарын ұстап тұруға көмектеседі.
2. Halibut филлерін 10-нан 12 минутқа дейін немесе балық 145-ф-ны жылдам оқитын термометрде жазғанша пісіріңіз. Немесе балықты шанышқымен қопсыту үшін сынап көріңіз.
3. Halibut піскен лимон сыналарымен немесе тілімдерімен бірге қолданыңыз.

Кеңестер

Балықты данышпалық үшін сынау үшін, қабықшаның ішіне фольгаға салыңыз және аздап бұраңыз. Аяқталғаннан кейін балық учаскелерге түсіп, ашық болмайды.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	303
Барлығы май	10 г
Қаныққан май	5 г
Қанықпаған май	3 г
Холестерин	119 мг
Натрий	403 мг
Көмірсулар	12 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	41 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)