Грек сұрыпталған оттопуты қалай жасауға болады

Жерорта теңізінің барлық жерлерінде маринадталған інжір тамыры бар. Бұл тұздалған итсопус рецепті түпнұсқалық грек дәмдісін, итальяндық антипасти немесе испан тапастарын жасаудың классикалық тәсілі. Бұл алдын-ала өңделген цихопустың көмегімен жасалады, әйтпесе дайын өнім өте сирек болады.

Сізге не қажет

• 1 ондаған популярдты нәресте октопи
• 6 лавр жапырағы
• 1 кептірілген немесе жаңа піскен шикі бұрыш
• 1 ондаған қара бұрыш
• 1 ас қасық кептірілген орегано
• 1 ас қасық кориандр тұқымы
• 2 кесе қызыл шарап сірке суы
• Қақпағы бар 1 таза, төрт өлшемді консервілеу банка

Қалай жасауға болады

Бұл италға дайындалғаннан кейін жеңіл тағам.

Сіз піскен октопияны алғаннан кейін - және олар нәресте болмауы керек, бірақ нәрестелер тым нәзік болады - бәрі сіз оларды тұзды тұзды ерітіп жатқанда, тоқсан көлемді консервілеу банкісінде орнатасыз.

1. Құрғақ шайқалған табада кориандр мен шалғынды (егер сіз осы бағытқа барсаңыз, жаңа піскен шилде жасамаңыз) және барлық орташа хош иістендірілгенге дейін орташа температурада қара бұрышты тостағаныз.

1. Барлық дәмдеуіштерді, соның ішінде ореганоды , лавр жапырақтарын және жаңа пішінді сірке суын сақтау үшін жеткілікті үлкен ыдысқа айналдырыңыз. Сірке суын дәмдеуіштерге құйып, қайнатыңыз.
2. Сірке қайнаған кезде, жылу мен қақпақты өшіріңіз. Бөлме температурасына дейін, шамамен бір сағатқа дейін созылсын. Содан кейін оны кәстрөлдегі оттопиге құйыңыз. Олардың бәрін жабатынына көз жеткізіңіз; Егер сізге көбірек қажет болса, жаңа піскен қызыл шарапты сірке суын қолданыңыз.
3. Зәйтүн майы қосылған барлық нәрселердің үстіңгі жағы - сегменттің қандай да бір бөлігін майдың үстінен ұстаңыз немесе ол шірік болады. Тоңазытқышта 3 айға дейін сақтаңыз.

Оларды жеудің алдында кем дегенде бір апта күтіңіз.

Олар, әсіресе ыстық күнде, қытырлақ нан мен қатты ликер немесе сыра бар. Сүйікті сүйемелдеуі? Немесе озо, грейс анис хош иісті сұйықтық немесе мұз үстінде итальяндық лимонцель.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	118
Барлығы май	1 г
Қаныққан май	0 г
Қанықпаған май	0 г
Холестерин	54 мг
Натрий	297 мг
Көмірсулар	5 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	17 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)