Шұжық және кесілген қызанақ бұл кремді, дәмді макарон және ірімшікке негізді тағам жасауға көмектеседі. Дәмді тағамдар шошқа шұжықтары, туралған көкөністер және үйдегі ірімшік соусымен жасалады. Ол нан пісіріліп, жақсылап пісірілген.
Бұл макаронды және ірімшікті күнделікті асқа арналған печеньелермен немесе жаңа піскен нанмен пісіріңіз.
Қатысты рецепттер
Классикалық пісірілген макарон және ірімшігі
Макарони және Беконмен бірге ірімшік
Сізге не қажет
- 8 унция макарон немесе диталини
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 фунт шошқа шұжық, дәмді немесе итальяндық стиль
- 1 тәтті қоңыр бұрышы, туралған, жасыл немесе түстердің жиынтығы
- 1 орташа пияз, туралған
- 1 шай қасық
- Cajun немесе Creole татымды қоспасы
- Даш қызыл бұрыш үлпек, міндетті емес
- 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
- 1 сарымсақ сарымсақ
- 2 ас қасық ұн
- 2 кесе сүт
- 2 шыныаяқ (8 унция) өткір Чеддер ірімшігін сындырды
- 1 шыныаяқ (4 унция) Американдық ірімшік, текшелермен кесілген немесе кесілген
- Тұз, дәміне қарай
- 8 унция жүзім қызанақтары, ұзындығы екі еселенген немесе тоқсан сайын
- 1/2 шыныаяқ ұсақ жұмсақ нанның сынықтары
- 1 ас қасық еріген сары май
Қалай жасауға болады
- Макарондарды қайнаған тұздалған суда қаптаманың бағыттарынан дайындаңыз . Су төгіңіз, содан кейін бір жаққа қойыңыз.
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 2 1/2 - 3 кварталға дейін май жағыңыз.
- Үлкен кастрюльдегі зәйтүн майын қыздырыңыз немесе орта температурада сығыңыз. Шұжықты құлыптап, оны пияз және бұрыш және пиязбен қатар қосыңыз; пісіріңіз, араластырыңыз және шұжықтарды бұзыңыз, шұжық енді қызғылт емес, көкөністерді сіңірмейінше. Кез-келген артық майлануды қасықтап, дәмдеуішті, бұрыш, қара бұрыш және сарымсақты қосыңыз.
- Шұжық қоспасына ұн қосып, шамамен 2 минут бойы пісіріп, әрдайым араластырыңыз. Біртіндеп сүтке араластырыңыз. Тұрақты қайнатылғанға дейін, әрдайым араластырыңыз. Пирстерде араластырыңыз және дәміне қарай тұз қосыңыз.
- Макарондар мен қызанақтарды шұжық және соус қоспасына салыңыз. Дайындалған асқабаққа қасық.
- Нанның үгіндісін еріген сары маймен біріктіріп , асқабақтың үстіне себіңіз.
- 25 минут пісіріңіз.
- 400 F дейін қыздыруды және 5-10 минут ұзағырақ пісіруді, ұнтақталған ұнтақ аздап қызарғанша дейін.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
- Қарапайым макарон және ірімшігі
- Баяу пісіретін макарон және ірімшік рецепті
- Макарон және ірімшігі бар пирожныйлар
- 26 Отбасылық паста тағамдары
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 807 |
| Барлығы май | 51 г |
| Қаныққан май | 24 г |
| Қанықпаған май | 18 г |
| Холестерин | 134 мг |
| Натрий | 1,530 мг |
| Көмірсулар | 49 г. |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 38 г |