Бұл лазаньяның қозғалысы жылдамдықтың көңілді өзгеруі және сіздің отбасыңыз оларды жақсы көретін болады. Қабаттардың орнына пісірілген лазанья кеспесі шпинат айналасында оралған, рикотаны құйып, ет сығындысы пісірілген.
Сонымен қатар, сатып алынған маринара немесе спагетти соусын етсіз түскі ас үшін пайдалануға болады. Бұл дәмді лазаньяны сарымсақ нанымен және салқындатылған салатпен бірге қолданыңыз.
Кейбір сілтемелер мен мұздатқыш туралы кеңестер үшін рецептің астындағы кеңестер мен нұсқауларды қараңыз.
Сондай-ақ, қараңыз
Керемет шпинат лазаньясы
Негізгі лазанья етік соусы бар
Сізге не қажет
- 1 (10 унция) пакеті мұздатылған туралған шпинат (немесе жаңа піскен шпинаттың 6 кесеі)
- 1 (28 унция) қызанақты майдалады
- 1 фунт жер асты сығындысы немесе сирек жер сиыры
- 8 унция жаңа саңырауқұлақтар, кесілген
- 1 кесек кесілген пияз
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 2 (6 унция) банан пиязы (2 банка = 12 унция)
- 1 1/2 кесе су
- 1/4 кесе туралған жаңа петрушка
- 1 шай қасық кептірілген орегано жапырақтары
- 1 шай қасық құрғақ насыбайгүл жапырақтары
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 2 тамшы ыстық соус, міндетті емес
- 1 (15 унция) картон рикоты ірімшігі
- 2 кесе шабылған моззарелла ірімшігі (
- бөлінген )
- 2
- жұмыртқа, сәл ұрып
- 6 ас қасық, пармезан ірімшігі, бөлінген
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 1/8 топырақ жаңғағы
Қалай жасауға болады
- Төрт кварцты Голландиялық пешке шпинат қойыңыз. Орташа жылуды 3-тен 4 минутқа дейін немесе пісіргенше пісіріңіз. Шпинатты сұйықтықты мүмкіндігінше сұйықтықты қысу үшін қасықпен басу арқылы құйыңыз.
- Тегіс дейін блендердегі қызанақты пісіріңіз.
- Астыңғы қызыл пеште 10 минут бойы немесе жер үсті сиыры қызарғанша пісіру алаңдарын, саңырауқұлақтарды, пиязды және сарымсақты пісіріңіз. Артық майларды төгіп тастаңыз. Тазартылған қызанақты, томат пастасын, суды, 2 ас қасық ақжелкенді, орегано, насыбайгүлді, 1/4 шай қасық бұрышты және ыстық соусты қосыңыз. Жақсы араластырыңыз. Қоспа қайнатылғанға дейін жоғары температурада пісіріңіз. Төмен жылуды төмендету; 45 минут бойы жартылай жабылған.
- Сонымен қатар, ыдыста, 2 ас қасық ақжелкен, рикотта ірімшігі, моззарелла ірімшесінің жартысы, жұмыртқаның жұмыртқасы, Пармезан ірімшігінің 4 ас қасық, тұз, 1/8 шай қасық бұрыш және мускат жаңғағынан қалған құрғақ шпинатты біріктіреді; жақсылап араластырыңыз.
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 9-шы 13-дюймдік пісірме табада (3-квартал) немесе пісірме табаққа дайындалған тұздықтың 1 1/2 шыныаяқын құйыңыз.
- Лазаньяның кесілген лимонында шпинат-ірімшік 1/3 шөлмекке құйыңыз; пісірме табаққа салып, тұздыққа қойыңыз. Қалған кеспелермен қайталаңыз.
- Қалған тұздықты және қалған 2 ас қасық Пармезан ірімшігі бар орамды табыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пешті 30 минут пісіріңіз.
- Қалған моззарелла ірімшігі және пармезан ірімшігі бар. Пешке 5 минуттай немесе ірімшік ерігенше оралыңыз.
- Қызмет көрсетуге дейін 10 минут күте тұрыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
Жаңа шпинатқа арналған мұздатылған шпинат пакетін ауыстырыңыз және пісіруге арналған орау бағытын ұстаныңыз. Артық ылғалдылықты басу немесе сығуды жақсылап төгіп тастаңыз.
Сіздің сүйікті спагетти соусыңыздың үлкен құмырасын пайдаланыңыз немесе етсіз немесе етусіз және ет соусының дайындықтарын өткізіп жіберіңіз.
Лазанья жақсы мұздатады, сондықтан қалдықтар туралы алаңдамаңыз. Немесе екі кастрюльді жасаңыз! Мұздатқыш сөмкелерде мұздатқышпен салыңыз немесе пластмасса орауышқа, содан кейін фольгаға ораңыз. 2 айға дейін мұздатылған. Тоңазытқышта немесе микротолқынды пеште лазаньяны жібітіп, пісірме табақты ыстыққа дейін фольга мен печенье жабыңыз. Тоқтатылған немесе қыздырылған кастрюльдер кем дегенде 165 F (73,9 C) температураға дейін дайындауға тиіс.
Ет температурасы кестесін және Қауіпсіз пісіру туралы кеңестерді қараңыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 486 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 174 мг |
| Натрий | 539 мг |
| Көмірсулар | 33 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 43 г. |