Denby Dale кенті Солтүстік Англияның Батыс Йоркшир қаласындағы көркем төбеден орналасқан. Қала өзінің монстр етінен және картоп пирогымен танымал - олар тіпті Гиннестің рекордтар кітабында айтылған. Бұл үлкен пирогтар әдеттегі ұлттық оқиғалар мен оқиғаларды атап өту үшін пісіріледі. Бірінші рет 1788 жылы Король Георгий III-ні өзінің психикалық ауруынан қалпына келтіруге арналған деп санайды.
Denby Dale Pies тарихы
Он пюре тоғыз пішінді фестивальдардың бір бөлігі ретінде жасалды - 1887 жылы фестивальдердің біреуі тасталды. 2000 жылы мыңжылдық мерекесіне арналған бәліш таңғажайып 12 тоннаға теңелді. Бұл 26448 фунттан асады - тоннасы 2,204 фунттан сәл артық. Торттың ұзындығы 40 фут, ені 8 фут және тереңдігі 3 фут 8 дюйм болды. Онда үш тонна сиыр және картоптың тоннасы бар, ол Йоркширдегі Тәжастерде қайнатылған 22 галлон Джон Смиттің ең жақсы шөптерімен суланған. Бұршақ соншалықты үлкен болғандықтан, 70 фунт вагонда Пи-Филдке тасымалдануы керек еді. Осындай ғажайып жұмысқа лайық болғандықтан, жақын маңдағы Уэйкфилл қаласындағы епископтың игілігі болды.
Барлық Denby Dale пирогтары осындай көлемде емес. Нағыз рецепт үшін қолайлы пирогтар жасалады. Кәсіпкерлік бір сәтте тоқтатылды, бірақ компания құтқарылды және аймақтағы 17 жұмыс орнын сақтай отырып, тамақ кәсіпкері Эндрю Хайес бастаған компаниядан сатып алынды.
Жақында Denby Dale Pies атақты Йоркшир паркінің Ian McMillan қызметімен айналысады - поэма - атын қайта атады - Denby Dale Pie құрметіне. Поэма Ұлыбританияда өткен Ұлттық Pie Week 2012 үшін уақытында шығарылды. Ұлттық піскен апта - британдық пирогтардың тәтті және дәмді аптасына арналған мерекесі.
Егер сіз жоғарыдағы сілтемеде оны тыңдамасақ, поэзияңызды оқығыңыз келсе, McMillan қалай жұмыс істейді:
«Бұл мұрынға ұнайды
Және көзге жағымды
Күтіңіз, бұл Denby Dale пирогының дәмін татып көріңіз!
Бұл жер қыртысының симфониясы,
Татиықтар, сүт және ет
Denby Dale пирогы сіздің өміріңізді толықтырады!
Олар Denby Dale-де пирогтарды жасайды
Ғасырлар бойы және одан да көп
Олар Йоркшир сияқты пудинги және жақсы күшті аллея
Сіз коттедж есіктерінен иіс аласыз!
Олар Denby Dale-де пирогтарды тамақтандырды
Король Джордж жас болғандықтан!
Әрбір массивная пирождены ертегіге айтар еді
немесе тарихи шындықтың бір бөлігі!
оларды қайтадан жасайды
Ал пирожныйдың өнері
Осы қаланың жүрегіне тағы бір рет жақын!
Міне, бәрі пайдасына
Тұрыңыз және сүйіңдер! Содан кейін онда Denby Dale Pie дәмі бар! «
Йоркшир диалектімен таныс емес адамдар үшін «татис» картопты білдіреді, «эм» оларды білдіреді және «олар» деген сөз білдіреді.