Бұл классикалық рецепт - менің таңдаулыларымның бірі. Ол үй еті қызанақ соусымен және ірімшік пен лазанн кесесімен жасалған.
Вегетариандық лазаньяны ұнататын болсаңыз, бұл сыналған және шынайы шпинат лазаньясын көріңіз . Бұл дәмді тауық лазаньясы Tex-Mex хош иісі мен сиырдың орнына тауық бар басқа тамаша балама.
Сізге не қажет
- Үшін соус:
- 1/2 кесе пияз (ұсақ туралған)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 3 ас қасық зәйтүн майы
- 1 фунтқа арналған жер қыртысы (немесе дөңгелек)
- 1 үлкен құс / 28 унция қызанақ (ұсақталған)
- 1 мүмкін / 6 унция томат пастасы
- 2 шай қасық тұз
- 1 шөкім қытырлақ бұрыш
- 1 шай қасық қант
- 1/4 шай қасық насыбайгүл
- 1 лавр жапырағы
- 2 кесе су
- Лазанья үшін:
- 8 унция лазанья кеспесі
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 16 унциялы рикотта ірімшігі (аз май)
- 8 унция моззарелла ірімшігі (кесілген)
- 1/3 шыныаяқ пармезан ірімшігі (үгітілген)
Қалай жасауға болады
- Тұзды 30-дан 45 минутқа дейін бастаңыз.
- Үлкен терең кастрюльде орта пеште 3 литр қасық зәйтүн майына пияз жұмсақ болғанша пиязды және сарымсақты пісіріңіз. Жиі араластырып, сиыр еті мен қоңырды қосыңыз. Артық майларды төгіп тастаңыз. Қызанақ, томат пастасы, 2 шай қасық тұз, қытырлақ бұрыш, қант, баиля, лавр жапырағы және 2 кесе су қосыңыз; жақсы араластырыңыз.
- Жылытуды төмендетіп, баяу, ашылмаған, 1 сағатқа дейін немесе тұзды қайнатылғанға дейін қайнатыңыз.
- Лазанндық кеспекті тұздалған қайнаған суға пісіріңіз, қаптамаға бағыттаңыз, жапсырмас үшін жиі араластырыңыз. Ағызу; 1 ас қасық зәйтүн майымен жұмсақ кетіңіз.
- Пешті 325 F деңгейіне дейін қыздырыңыз.
- Кейбір тұзды кастрюльді астыңғы жағын жабу үшін жеткілікті, 4-тен 6 ас қасық үлкен 3-қабатты пісірме табаққа салыңыз. Жоғарғы кеспемен қабаты бар. Қалған соустардың үштен біріне кеспе кесектерін қасық қойыңыз. Рикотта ірімшесінің шамамен жартысын соустар қабатына біркелкі етіп қасаңыз, содан кейін Пармезан ірімшігінің бірнеше ас қасықшасына себіңіз. Моцарелла ірімшесінің үштен бірін қосыңыз.
- Басқа кеспелердің үштен бірімен, тұздықтың үштен бір бөлігімен, қалған рикотта, моззареланың тағы бір бөлігінің және Пармезан ірімшігінің бірнеше ас қасықымен қайталаңыз.
- Соңғы кеспе кесектерін, қалған тұздығын, Пармезан және моззарелла ірімшігімен аяқтаңыз.
- 45 минуттан кейін ашылмаған лазаньяны пісіріңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Жерасты сиыр еті мен шұжықпен Frank's Crock Pot Lasagna
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 609 |
| Барлығы май | 38 г |
| Қаныққан май | 17 г |
| Қанықпаған май | 17 г |
| Холестерин | 132 мг |
| Натрий | 1,376 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 43 г. |