Муквер пешке немесе көкөніс құймағына ұқсайды. Бұл түрік сүйіктісі және йогурт төгілуімен бірге ыстық аппетит ретінде қызмет етеді. Түрік кашик немесе йогурт сарымсақ соусын шырышты құйып көріңіз.
Сізге не қажет
- 2 цуккини (үгітілген, шамамен 4 кесе)
- 2 сәбіз (үгітілген, шамамен 1/2 шыныаяқ)
- 2 ас қасық аскөк (ұсақ туралған)
- 3 ас қасық сары пияз (үгітілген)
- 1/2 кесе фазаның ірімшігі
- 1 кесе ұн
- 3 жұмыртқа
- 1 шай қасық тұз
- Қуыруға арналған 1/2 кесе зәйтүн майы (немесе қажет болған жағдайда көп)
Қалай жасауға болады
- Қамырды сорғызыңыз және ірімшік матамен немесе сіңіргіш қағаз сүлгімен ораңыз. Артық суды сығып алыңыз. Асқабақты үлкен ыдысқа салып, сәбіз және пияз қосып, жұмсақ жерге тастаңыз.
- Аскөк, алма, ұн және жұмыртқаны қосыңыз. Жақсы араластырыңыз. Қоспа қалың шайқауға айналады.
- Қызат 1/2 шыныаяқ зәйтүн майын ыдысқа салыңыз. Әр қытырлақ үшін 2 ас қасық ұнтақты құйыңыз. Қызарғанша әр жағына қуырыңыз.
- Қағаз сүлгісіне ағызып жіберіңіз және дереу қызмет көрсетіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 660 |
| Барлығы май | 52 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 32 г |
| Холестерин | 231 мг |
| Натрий | 811 мг |
| Көмірсулар | 35 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 17 г |