Демалыс күндері таңғы асқа жақын адамдармен үстелді жинау өте ұнайды, әсіресе рецепт осы вегетариандық таңғы асқа оңай болған кезде. Тек 15 минуттық немесе аз дайындық уақытында сіз алты адамға қызмет ететін салауатты және дәмді тағам аласыз
Шұжықпен таңғы ас шабдалы - танымал таңғы астың ең әйгілі сорттарының бірі және бұл вегетариандық жұмыртқа асшаулығын рецепті бұл жәндіктер мен вегетарианшыларға таңғы асты бірге тамашалауды білдіреді. Бұл рецепт ет орнында вегетариандық шұжық алмастырғышты қолданады, алайда басқа ет алмастырғыштарды қолдансаңыз болады. Таңертең оны пешке түсіріп алуыңыз керек болғандықтан, оны түнде дайындаңыз.
Сізге не қажет
- 1 Gimme Lean Sausage тәрізді шұжық алмастырғыштың 14-унция пакеті (аспаз туралы ескертулерді қараңыз)
- 6 жұмыртқа немесе жұмыртқа алмастырғыш
- 1 ас қасық пияз, туралған
- 1 1/2 стакан сүт,
- соя сүті немесе күріш сүті
- 1/2 - 3/4 кесе кесілген
- чеддер ірімшігі немесе соя ірімшігі
- 4 тілім нан асты
- 1 ас қасық
- май дайындау немесе спрей
Қалай жасауға болады
- Тұздықта пісіру майында шұжық пен пиязды пісіріңіз немесе жеңіл қызарғанша шамамен 5 минут бойы шашыратыңыз.
- 9-дюймдік 9 дюймдік табада түбіндегі шұжық шелегі. Бір дюймдік жолақтарды кесіп, шұжықтың үстіне қойыңыз.
- Кішкентай ыдыста жұмыртқа мен сүтті ұрады. Жұмыртқа қоспасын ыдыстағы нан табақтарына біркелкі құйыңыз. Ұсақталған ірімшікті себіңіз.
- Ұйықтау және түнде тоңазытқыш.
- 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Жұмыртқаның жұмыртқасы, ашылмаған, 35-тен 45 минутқа дейін, үстіне алтын түске дейін пісіріңіз.
Толық бидай тосттарымен және ыстық кесе кофеден рақаттаныңыз.
Куктың ескертпелері:
- Gimme Lean Шұжық - вегетариандық ет алмастырғыштың бір ғана нұсқасы. MorningStar Farms сияқты басқа брендтерде вегетариандық шұжық алмастырғыштар да бар. Тоңазытқышта немесе жергілікті азық-түлік дүкеніндегі немесе табиғи азық-түлік дүкеніндегі мұздатқыш бөлімшесінде шұжық алмастырғышты іздеңіз.
- Егер сіз ет алмастырғыштарды ұнатпаған болсаңыз немесе оларды жегізгіңіз келмесе, бұл таңғы ас асханасы үшін көптеген басқа нұсқалар бар. Ет алмастырғыштарға арналған басқа да таңдауларға мыналар жатады: tofu, tempeh, seitan, текстурирленген өсімдік протеині, джекфрут , саңырауқұлақ, жасымық, үрме бұршақ.
- Таңертеңгі ас қоректік заттарын көтеру керек пе? Шпинат қосуды қарастырыңыз. Калориядағы төмен, шпинат витаминге, А дәруменіне, марганецке, фолийге, магнийге және темірге, басқа дәрумендер мен қоректік заттарға бай. Шпинатты тұтыну, сонымен қатар, қабынуға қарсы әсерге ие болуы мүмкін және жүрек ауруларынан және кейбір қатерлі ісіктерден қорғауға көмектеседі. Тағамға құймас бұрын, жұмыртқа қоспасына жаңа піскен балғын шпинаттың кесілген немесе толығымен себіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 323 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 249 мг |
| Натрий | 606 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 18 г |