Тауық еті пісіруге оңай және оңай, сондықтан оны күн сайын керемет асқа айналдырады. Дайындауды жеңілдету үшін шұжық тұқымын пайдалануға болады.
Сізге не қажет
- 3 ас қасық зәйтүн майы
- 1 кесе пияз (кесілген)
- 1 ірі сарымсақ (тартылған)
- 1 ас қасық чили ұнтағы
- 1 шай қасық зире
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1 мүмкін / 14 1/2 унция қызанақ (қиылған)
- 6 жүгері тортиласы (6 дюйм)
- 1/2 кесе өсімдік майы (қуыруға қажетті көп немесе аз)
- 1/2 кесе қаймақ
- 2 кесе Мексикалық ірімшік (ұнтақталған немесе Monterey Jack ірімшігі)
- 2 кесе тауық (пісірілген, ұсақталған)
- 6 жасыл шалбар (консервіленген, тұтас, ұзындығы жартысында кесілген)
Қалай жасауға болады
- Орташа жоғары ыстықта үлкен табақшадағы 1 ас қасық зәйтүн майы қыздырыңыз. Пияз, сарымсақ, чили ұнтағы, зире және бұрыш қосыңыз; 5 минут бойы пісіріңіз, жиі араластырыңыз.
- Пияз қоспасын блендер контейнеріне қойыңыз; қызанақ қосыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз.
- Қалған 2 ас қасық зәйтүн майын орта биіктікте жылтыратқышқа қосыңыз. Таза қызанақ қоспасында араластырыңыз. Кук пісіріп, қайнатып, 5-тен 7 минутқа дейін үнемі араластырыңыз. Тұзды ыдысқа құйыңыз; қойыңыз.
- Төсек тазалаңыз. Өсімдік майы шамамен 1/4 дюйм тереңдікте табаққа салыңыз. Орташа жоғары жылудан жылу; қуырылған шелпек, әр уақытта бір-бірден бірнеше секунд. Тортиланы қағаз сүлгілерге ағызу үшін жіберіңіз.
- 2 шелектің екі ұңғымадағы табақты ыдысқа қойыңыз. Шұңқырдың төрттен бір бөлігімен, қаймақ шикізатының төрттен бір бөлігі, ірімшік ірімшесінің төрттен бір бөлігі және тауықтың 1 кесеі бар қабат. Тауыққа 6 шили кесектерін салыңыз. Тағы 2 шабуыл бар топ. Басқа қабат жасау үшін қайталаңыз. Қалған шелпек, тұздық, қаймақ және ірімшік бар.
- Фольгадағы қақпақшаны жабыңыз және 30 минут бойы 350 F кезінде пісіріңіз.
- Салқындатылған тауық тағамына аздап қызмет етеді.
Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
---|---|
Калория | 1174 |
Барлығы май | 83 г |
Қаныққан май | 24 г |
Қанықпаған май | 42 г |
Холестерин | 180 мг |
Натрий | 878 мг |
Көмірсулар | 53 г. |
Диеталық талшық | 9 г |
Ақуыз | 58 г |