01-ден 09-ге дейін
Макарон мен толтыруды жасаңыз
Лия Марони Равиолиді нөлден дайындау өте оңай және кешкі қонақтарыңызға өте әсерлі. Ең бастысы, равиоллар дүкеннен сатып алуға болатын нәрселерден гөрі әлемді дәмді етеді. Негізінде, сіз жай ғана жаңа паста жасауға тура келеді, содан кейін сіз оны кез келген нәрсемен - ірімшік, ет, көкөніс және тіпті жеміспен бірге жинай аласыз!
Макарон мен толтыруды жасаңыз
Равиолиді толтырыңыз. Равиолиді кез келген нәрсемен толтыра аласыз. Бұл сабақ үшін мен « шырын сыққышы» мен алмұрт толтыруын қолданамын . Сіз сондай-ақ:
- ұсақталған тауық еті немесе сиыр еті бар, кейбір пісірілген Пармезан ірімшігі
- рикотаны және туралған шөптермен кесілген асшаяндарды
- буылған шпинат және туралған саңырауқұлақтар
- корица және мускат жаңғағы бар піскен алма
8-қадам арқылы жаңа паста дайындау бойынша нұсқауларды орындаңыз.
Пайдалануға дайын болғанға дейін макарон парақтарын дымқыл сүлгімен жабыңыз.
02/09
Равиоли жасау құралдары
Лия Марони Равиолиді нөлден шығару үшін арнайы ештеңе қажет емес. Равиоли жасау үшін сізге пышақ, щетка және су ыдысы қажет. Ravioli maker press (Салыстыру бағалары) - бұл пайдалы құрал, бірақ қажет емес. Кішкене дөңгелек печенье кескішті де қолдануға болады.
03 09
Равиолиді толтыру үшін шыныаяқтарды қалыптастыру
Лия Марони Макаронның бір парағын равиол өндірушінің үстіне қойыңыз. Шыныаяқтарды қалыптастыру үшін пластмассадан жасалған пішінді мұқият басыңыз.
Сонымен қатар, макарондарды 1/2 - 2-дюймдік квадраттарға кесіңіз немесе печенье кескішпен шеңберлерді кесіңіз.
04 09
Макаронға толтыруды қойыңыз
Лия Марони Екі қасықты қолданып, әрбір қалтаға толтырыңыз. Бір қасықпен қопсытып, екінші жағымен толтырыңыз.
Әр равиолиге жақсы пішінді алу үшін жеткілікті мөлшерде қажет болса да, макаронның шеттерін тығыздауыңызда қиындық тудырмайды.
05 09
Макароны сумен жуыңыз
Лия Марони Макароның шеттерін сумен аздап щеткаңыз. Бұл равиолға тығыз пломбалауға көмектеседі және пісірілген кезде бұзылмайды.
06 09
Толтырғыштан макаронның басқа парағын қойыңыз
Лия Марони Раушаны толтыру үстіне макаронның басқа парағын салыңыз. Бұл шын мәнінде равиолидің түбін құрайды.
07 09
Равиолиді кесу
Лия Марони Макаронның екі қабатын бір-біріне басып тұру үшін жылжымалы шымшуды пайдаланыңыз. Кез-келген ауаны шығарып, мөр басу үшін жұмсақ қысыммен бастаңыз. Содан кейін макаронға екінші рет барып, макарондарды жеке равиолиге кесу үшін көп қысым жасаңыз.
08 09
Равиоли жасаушылардан Равиолиді алып тастаңыз
Лия Марони Равиоли жасаушыды айналдырып, жұмыс үстелін сияқты қатты бетке қарсы жиекті түртіңіз. Равиоли өндірушіден түсіп кетуі керек.
Әрбір равиолды тексеріп, оны шеттердің айналасында дұрыс бекітілгенін тексеріңіз.
Равиоларды бір қабатта пергамент қағазымен белгіленген куки парағына қойыңыз. Равиолиді ыдысқа бірге тастамаңыз. Ол бірге қалады.
Осы сәтте равиолиді қатып қалғыңыз келсе, бүкіл cookie парағын мұздатқышқа салыңыз. Равиоли мұздатылғаннан кейін, сіз макарондарды алып тастап, оларды сөмкелерге салыңыз.
09 09
Равиолиді дайындау және қызмет көрсету
Лия Марони Әдетте, жаңа пастаны өте жылдам дайындайды. Тұздалған қайнаған суға равиолды 3-4 минут қайнатыңыз.
Тұздықпен және гарнирмен ыстық болып табылады.