Бұл краушан бәлісі - кронштейн қалдықтарын, дәмдеуіштерді және қалың құю қоспасын классикалық үйлестіру. Сарымсақ, пияз, балдыркөк жүгері құйрығымен бірге пирогты толтырады.
Сізге не қажет
- 1 med. үлкен пияз, туралған
- 3 балдыркөк сабақтарының, туралған
- 6-дан 8 сарымсақ қалампыр, тартылған ет
- 2 ас қасық сары май немесе
- қосымша таза оливковое майы
- 1 құс (10 3/4 унция) саңырауқұлақ сорпасының конденсирленген кілегейі
- 1 (12 унция) жеңіл немесе тұрақты буланған сүт
- 1 фунт кронштейн қалдықтары
- 3 ас қасық суық суға ерітілген 5 ас қасық жүгері ұны
- 2-қыртыстық пирогтарға арналған қытырлақ
Қалай жасауға болады
- 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Сұйық пияз, май және сарымсақ сарымсақ, май немесе зәйтүн майы.
- Сүт пен сорпаны қосыңыз; орташа қайнатыңыз.
- Кернейшік қосып, орташа қайнатыңыз, содан кейін жүгері крахмалы қосыңыз. Астыңғы қыздыру және пісіріңіз тағы 10 минут немесе қалыңдығына дейін.
- Бәліш пирогының бір бөлігін шырын табағына салыңыз.
- Сары маймен пирожный табақшаны құйыңыз да, пирогтың астыңғы табанын түбіне салыңыз. Қалыңдаған кросс-қопсытқыш қоспасын қосыңыз.
- Пирогтың жоғарғы жағына сəйкес келетін кондитерлік өнімдердің екінші бөлігін шешіңіз.
- Тамақты пісіріп, кептіріп, бетін пісіріп, қырыққабат қайнатылғанша 20-30 минут қайнатыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз