Бұл карамелизделген қызыл пияз тұмсығы сүйікті стендтегі рецепті оңай болады. Бұл сіз тез, дәмді және вау факторымен дайындалғыңыз келгенде қоңырау шала аласыз. Тартпа керемет жан-жақты - оны жеке құмыралар ретінде қызмет етеді немесе үлкен мөлшерін жасайды. Бұл керемет жылы немесе суық, тамаша түскі асты, пикникті немесе швед үстеліді жасайды.
Рецепті жоғары немесе төмен етіп киюге болады (төмендегі нұсқауларды қараңыз). Пияздың дәмі де вегетарианшыларға арналған керемет тағам болып табылады, сірке немесе садақшы немесе маусымдық көкөніспен бірге керемет негізгі тағам болып табылады.
Сізге не қажет
- 55 г (2 унция) унция майы
- 1 кг (2 фунт) қызыл пияз, өте жұқа кесілген
- 1 ас қасық май
- 100 мл (½ кесе) ақ шарап
- 2 ас қасық ақ шарап сірке суы
- 1 шай қасық жаңа піскен тимье (немесе 1/2 шай қасық кептірілген)
- 1 дайын пісірілген кондитерлік өнімдер
- Жақсы алма майдалап туралған жаңғақ
- 4
- жаңа піскен інжір , тоқылған (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
- Пешті 220 ° C / 425 ° F / Газға дейін алдын ала қыздырыңыз
- Маймен 4 x 4 1/2 дюймдік жеке дарттағыш ыдысқа май жағыңыз.
- Пиязды өте жұқа кесіп алыңыз. Сары майды үлкен ыдысқа ерітіп, пиязды өте жұмсақ болғанша шамамен 10 минут пісіріңіз, пиязды қызартып алмаңыз. Шарапты, сірке суын және шайырды қосып, барлық сұйықтық буланғанша пісіріңіз. Маусым. Төртке бөліп, суытыңыз.
- Қамырды үшге бөліңіз, әрбір бөлігін майдалап туралған грек жаңғағын себіңіз де, содан кейін әрбір бөлікті біреуіне салыңыз да, қалыңдығы 1/4 дюймге дейін ораңыз.
- Торттың төрт дискісін ыдыс-аяқтың өлшеміне қарай кесіңіз. Ыдыс-аяқтың негізін пісірілген пияздың төрттен бөлігімен жабыңыз. пияз қоспасы бар. Пияз қоспасын салыңыз да, пияз қоспасынан салыңыз да, шеттерін тесіңіз. Барлығын шанышқымен тесіңіз де, пісірген кезде будың шығып кетуіне мүмкіндік береді, сондықтан пирожныйларды таза ұстайды.
- Алдын ала қыздырылған пеште 15 минут немесе алтынға дейін көтеріліп пісіріңіз. Кесетін тағам үстіне үлкен табақшаны қойып, құмыраны босатып, қалған шыршалармен қайталаңыз.
- Анжирмен, сәбіз жапырағы салатымен және сәл жаңғақ майы бар шелпекпен бірге жылы күйде қызмет етіңіз.
Пияздың Tart Variances
Карамелизденген пияз және ешкі сыры
Еттің ірімшігін қытырлақ негізге қойыңыз, содан кейін дайын пиязбен жабыңыз да, рецепт бойынша жалғастырыңыз.
Томат және пияз
Еттің негізінде жаңа піскен қызанақты жұқа тілімдерін салып, содан кейін дайындалған пияз қабатымен жабыңыз және рецептті жалғастырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 642 |
| Барлығы май | 38 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 30 мг |
| Натрий | 169 мг |
| Көмірсулар | 65 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 9 г |