Фудже - ең оңай конфеттердің бірі, ал сіздің асүйлік есептегіштан жылдам жоғалады. Жақсы көрініс үшін әрбір бөлікті қағаз кәмпиті шыныаяқына салыңыз.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе қант
- 1/2 шай қасық лимон шырыны
- 1 фунт жартылай шоколад (ұсақ кесілген)
- 1 мүмкін / 14 унция
- қоюландырылған қоюландырылған сүт
- Praline Topping:
- 1/2 кесе қант
- 1/2 шай қасық лимон шырыны
- 1 кесе
- печень (жарты)
Қалай жасауға болады
1. 8 х 8 дюймдік алюминий фольгамен шаршы пісірме табақты екі жағынан ұзартыңыз. Тұтқаны пісіретін шашыратқышпен қаптаңыз.
2. Үлкен кастрөлдің түбінен қантты жайып, үстіне лимон шырынын себіңіз. Қоспаны орташа температурада пісіріңіз, кейде қант қызарғаннан кейін, 8-10 минутқа дейін араластырыңыз. Жылытудан табақты алыңыз да, оны 10 минут бойы суытып қойыңыз.
3. Шоколадты және қоюландырылған сүтті қосыңыз. Қамырды карамелдендірілген қант ерігенше және қоспасы тегіс болса, шамамен 15 минут қайнатпағанша, орташа температураға пісіріңіз және пісіріңіз, үнемі араластырыңыз. Қоспаны дайындалған табаға құйыңыз.
4. Тұтқаны жасаңыз: Пленкамен паролмен сызып, фольганы пісіру спрейімен жомарт түрде жабыңыз. Үлкен кастрюльде қантты біркелкі таратып, үстіне лимон шырынын себіңіз.
5. Қантты ерітіп, терең сары түсті болып, әзірге шамамен 8 минут араластырып, араластырып, араластырыңыз. Ыстықтан табаны шығарып, печенье араластырыңыз.
6. Печеньені дайындалған параққа таратып, 15 минутқа дейін салқындатыңыз. Пекансты үлкен кескіш тақтаға ауыстырып, өткір пышақты қолданып, майдалап тураңыз. Туралған пекандарды шелектің үстінен себіңіз де, бетіне жабысып тұру үшін жұмсақ басыңыз. Фуджты қатты, кем дегенде 4 сағат немесе түнде салқындатып,
7. Қызмет ету үшін табақшаның шанышқанын көтеріп, оны кесу тақтасына беру үшін фольганың ұштарын пайдаланыңыз. Оны 15 минуттай жұмсартуға мүмкіндік беріңіз. Ірі пышақты қолданып, 2 шаршы квадратқа кесіңіз.
Жазбаларды және кеңестерді қайтадан қараңыз
• Кәмпит дайындау кезінде сәтті болу үшін жақсы сапалы, ауыр негізді кастрюльді қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. Ол ингредиенттерді жану немесе кебу мүмкіндігін азайтады, өйткені оның ауыр өлшеуіші жылуды біркелкі таратады.
• Пралинді бастырудың орнына, жержаңғақ сары май немесе сирек печеньесі бар шоколадты салуға болады.
• Тоңазытқыштан шыққаннан кейін шамамен 15 минуттан кейін шырын сыққышқа отыру маңызды.
Бұл жеңілдетуді жеңілдетеді және сізге таза кесуді береді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 171 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Натрий | 19 мг |
| Көмірсулар | 20 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |