Бұл танымал каталанлы пул (Pa amb Tomaqet деп те аталатын) оңай және бірнеше негізгі ингредиенттерді талап етеді. Бұл нұсқада біз піскен қызанақ пен сарымсақтан дәстүрлі рецепттен сәл өзгеше тұздық жасаймыз. Бұл таңғы асқа немесе түстен кейінгі немесе кешкі асқа арналған түстермен безендірілген тез және қарапайым рецепт. Оны сыраны немесе шарапты , зәйтүн мен ірімшіктерді жұптастыру арқылы табаққа салыңыз.
Кеңес: Қызанақтарды оңай салқындату үшін кішкене кастрюльге қайнатуға шамамен 2 кесе су әкеліңіз. Саңылаулы қасық пен қисықтарды қолданып, әрбір қызанақты шамамен 30 секунд қайнаған суға батырыңыз да, алып тастаңыз. Суық сумен ыдысқа салыңыз. Судан тазарту - қабығының оңай кетуін болдырмау керек.
Сізге не қажет
- 10 дюймдік багета
- 2 шырынды, піскен қызанақ, аршылған
- 1 сарымсақ
- 3 - 4 асхана қасық
- қосымша таза оливковое майы
- Тұз дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Багетаны ұзындықпен кесіңіз де, бройлерге немесе тостер пешіне кесілген жақтарын тостағаныз. (Қысқа багеттер болмаса, стандартты мөлшердегі багетаны 10 дюймдік ұзындыққа кесіңіз.)
- Томаттарды пісіріп, тағамдық процессорға салыңыз .
- Сарымсақ қалбырын және қызанақпен тамақ өңдеуге арналған орынды тазалаңыз. Томат пен сарымсақты ұсақтап, мұқият араластырғанша процесс. Томат қоспасын кішкене ыдысқа құйыңыз.
- Багета тостаған жағынан зәйтүн майы құйыңыз. Тұз үстіне себіңіз. Нанға қызанақ қасық қасық және біркелкі таратыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 327 |
| Барлығы май | 28 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 20 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 296 мг |
| Көмірсулар | 17 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 4 г |