Сүйкімді қысқы классиканың, саңырауқұлақтардың печеньелерінің сүтсіз нұсқасы сіздің үйіңізді зімбір, даршын және мускат жаңғағы хош иісімен толтырады. Олар суық қыстың күнінде ыстық какао немесе сүтсіз шайы бар тамаша.
Сізге не қажет
- 2 3/4 кесе ұн
- 1/2 шай қасық қопсытқыш содасы
- 2 шай қасық зімбір
- 2 шай қасық даршын
- 1 шай қасық мускат жаңғағы
- 1 шай қасық қалампыр
- 1/2 шыныаяқ (бір таяқша) соя маргарині (бөлме температурасы)
- 3/4 шыныаяқ
- қоңыр қант (оралған)
- 1/2 кесе сірне
- 1 жұмыртқа
Қалай жасауға болады
- Орташа мөлшерде араластыратын ыдыста ұн, пісірме содасы , зімбір, даршын, мускат және қалампырды біріктіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- Үлкен араластыратын ыдысқа, крем-маргаринге және қолмен араластырғышпен немесе қоңыр шайыры бар тіректі араластырғышпен қоңыр піскенге дейін шамамен 4 минут қайнатады. Мукамдарды қосып, жақсы шайқаңыз, шамамен 2 минут. Жұмыртқаға қосып, жақсылап араласқанға дейін ұрып тастаңыз.
- Бірнеше қоспалармен араластырыңыз, құрғақ қоспаны қосып, араласқанша ғана шайқаңыз. Қамырды үш бөлікке бөліңіз. Әрбір бөлікті пластиктен орап, тоңазытқышта бір сағат бойы салқындатыңыз.
- 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пергамент қағазы бар екі үлкен пісірме табақшаны сызыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Тақтай мен жұмыс бетін жеңіл жағыңыз, бір уақытта бір секциямен жұмыс істеңіз, қамырды шамамен 1/4 дюйм қалыңдатып алыңыз. Ұнға салынған печенье кескішті пайдаланып, жеке печеньелерді кесіп, дайындалған парақтарға орналастырыңыз. Мұздатқышқа парақтарды 15 минутқа қойыңыз.
- Пакеттерде жұмыс істеп, 12-15 минут печенье пісіруге, әзірше аз қызарғанша. Тұмшапешті пештен алып тастағаннан кейін салқындатуды аяқтау үшін пештерге салқындату сөресіне қоймас бұрын шамамен 2 минут кәстрөлдерде қалуы керек.
Рецепт бойынша кеңестер
- Бұл рецепт сүтсіз және лактозасыз диеталар үшін жарамды, бірақ аллергия немесе диеталық шектеулерге арналған кез-келген рецептпен қатар барлық сүт өнімдерінен алынатын ингредиенттердің (немесе басқа аллергендер, егер олар сізге қатысты).
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 58 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 6 мг |
| Натрий | 82 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |