Дәстүрлі испан бокадилло - багететте ұсынылатын сэндвичтің түрі. Сэндвич сөзін естігенде, сіз ойлағаннан өзгеше.
Испаниядағы сэндвичтер Америка Құрама Штаттарында сэндвичтерден айырмашылығы бар Америка Құрама Штаттарында сэндвичтер, әдетте, кесілген нанға тән саңырауқұлақтардан тұрады. Оның орнына, бокадилла 6-8 дюймдік багета бөлігінің ұзындығы, жартысы кесілген және испан чоризо шұжықтары, суық кесектер, тунца немесе Серрано шұңқырымен толтырылады.
Тұтастай алғанда, испандар майонез, салат және бокидальондардағы тұзды құймайды, бірақ қызанақ тілімдерін қамтуы мүмкін немесе оларды ылғалдандыру үшін нанға арналған кесілген қызанақты сүртуі мүмкін.
Bocadillo типтері
Испаниядағы әрбір аймақта өз тағамдары бар екенін есте сақтаңыз. Мәселен, Испанияның бір аймағында бокадилло толтырған кезде танымал болған тағы бір аймақтың мәзірінде пайда болмауы мүмкін.
Omelet bocadillos жеңіл, портативті таңғы ас үшін танымал болып табылады. Олар, әдетте, жұмыртқа мен ірімшік, сондай-ақ картоп, бұршақ, шоризо және бұрыш сияқты толтырғыштарды қамтиды. Ет бокадилосы тауық еті, шошқа еті немесе сиыр сияқты жалпы тағамдармен, сондай-ақ ешкі немесе жылқы сияқты аймақтық сүйіктілермен дайындалуы мүмкін. Сондай-ақ, балықтардың бокадилы танымал болып табылады және кальмар, сардиналар, бәйшешек және өзге де дәмді тағамдарды қамтуы мүмкін.
Bocadillo үшін ең жақсы нан
Испан әр облыста аздап ерекшеленетін нанның көптеген түрлерін өндіреді. Дегенмен, классикалық багет немесе «барра» Испанияны бүкіл жерден табуға болады.
Әдетте, испан бокадылар багнетиктерге беріледі.