Бұл қарапайым үш типті стейк рецепті қарапайым, бірақ дәмді тұздықты пайдаланады, содан кейін дәмде тығыздау үшін гриль үстінде ыстық және жылдам сапар жасайды. Бұл стейкті басты көрікті немесе салаттарда, сэндвичте және ораушы ретінде қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 3 фунт сиыр еті үш стейк
- 1/4 шыныаяқ
- ақ сірке суы
- 1/4 кесе өсімдік майы
- 1/4 кесе соя тұздығы
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 шай қасық қара бұрыш
- Тұзды қысыңыз
Қалай жасауға болады
- Кішкене ыдыста маринадтық ингредиенттерді біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз және қайтадан салынатын қапқа құйыңыз. Үшбұрышты қосып, оны жақсы жабылғанына көз жеткізіңіз. Қуырғыштарды пайдаланып, тұздықта бірнеше рет стейкті бұраңыз. Сөренің қаптамасы мен стейк 2-ден 6 сағатқа дейін салынады.
- Жоғары жылу үшін алдын ала қыздырылған гриль. Үш бұрышты стейкті тұздықтан алып тастаңыз және тұздықтарды тастаңыз. Стейктерді ыстық грильге қойыңыз. Тағамды біркелкі ету үшін пісіру процесінде бірнеше рет аударылған 12-15 минут пісіріңіз. Стейктерді қажетті ақшылдыққа жеткенде алып тастаңыз.
- 5-тен 10 минутқа дейін стейктерді демалаңыз . Демалыс уақытының ұзақтығы 5 минуттан артық болса, алюминий фольгамен шатырды орнатыңыз немесе басқа элементтерді грильден шығаруды күтіңіз.
- Астыңғы бөліктерге астыққа қарсы үш ұшын созыңыз және сүйікті жағыңызбен қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 616 |
| Барлығы май | 33 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 17 г |
| Холестерин | 203 мг |
| Натрий | 820 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 69 г |