Сығылған салат - қан айналым жүйесіндегі икемділікті дамыту үшін көрсетілген тағам және жылдың кез келген уақытында жасалуы мүмкін. Тұзды және сығымдау көкөністерді көбірек сіңіретін етіп жасау арқылы әсер етеді, бірақ белсенді тірі ферменттерді сақтайды. Басқа дәмді жарылыс үшін өте жіңішке кесілген жасыл алма қосып көріңіз.
Сізге не қажет
- 1 бас немесе неапа
- жасыл қырыққабат , жартысы кесілген және жіңішке кесілген
- 1 қияр, ұзындығы жартысы кесілген, дәндерінен шыққан және жіңішке кесілген
- 1 кішкентай
- Daikon шалғам , үгітілген немесе 6 қызыл редис, кесілген жұқа
- 2 бұршақ балдыркөк, диагоналі бойынша кесілген
- 1/2 орта қызыл пияз, кесілген қағаз жұқа
- 2 орта сәбіз, үгітілген
- 1 шай қасық теңіз тұзы
- 1/4 кесе күрішті күріш сірке суы немесе умебоши алхоры сірке суы
Қалай жасауға болады
- Барлық көкөністерді реактивті емес араластырғыш ыдысқа салыңыз (баспайтын болат немесе шыны).
- Тұзды қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Табақты көкөністерге қойып, төмен қарай басыңыз.
- Таза тасты, 2 фунтқа арналған ыдысты, су құйылған немесе басқа ауыр затпен тартыңыз.
- Көкөністерді 1 сағатқа басыңыз. Плитаны алып, артық сұйықтықты сығып алыңыз. Салаттар өте тұзды болса, салқын сумен шаю және мұқият құрғатыңыз. Сірке суытып, қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 88 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 76 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 3 г |