Бұл қарапайым қырыққабат сорпасы дәмді көкөніс сорпасы. Сорпа тек дәм мен көкөністерге ғана емес, майда және калорияларда да төмен. Бұл керемет түскі сорпа, әсіресе калорияны кесуге тырыссаңыз. Қуырғысыз нанды және салқындатылған салаттармен, егер ұнатсаңыз, солай етіңіз.
1/2 - 1 фунт топырақты немесе сиыр еті - сізге көбірек түскі ас сорпасы қажет болса, жақсы толықтырулар. Кептірілген шошқа еті, сиыр еті немесе пештің қуыруы керемет опциялар, сондай-ақ қалдықтардың керемет пайдаланылуы. Көкөніс баламалары үшін қырыққабаттың басын 16 граммдық кольсловтық қоспамен салыңыз. Егер сізде жаңа піскен қызанақ болмаса, 14,5-унциялы қызылша қызанасын қосыңыз.
Егер сіздің отбасыңызда вегетарианшылар болса, сиыр сорпасын көкөніс сорпасына ауыстырыңыз. Егер сізде тағамға көп ақуыз қажет болса, бұршақтардың 5-унциялық құйып алуын (суда).
Сізге не қажет
- 2 орта пияз (жіңішке кесілген)
- 3 ас қасық май
- 2 (10 1/2 унция) банка сиыр сорпасы (конденсацияланған немесе қолданыңыз
- үйдегі шоғырланған сорпа )
- 1 кішкене қырыққабат қырыққабаты (жасыл, қалың бұқтырылған)
- 2 сәбіз (кесілген)
- 2 орташа картоп (аршылған және кубырылған)
- 1 сабақ балдыркөк (жапырақтары, кесілген)
- 2 қызанақ (туралған)
- 1/2 нан 1 шай қасық аскөк (кептірілген)
- 1 шай қасық тұз
- Қытырлақ қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Сары майды орташа температурада голландиялық пештің үлкен кастрюліне ерітіңіз.
- Сары май ыстық болған кезде, пияз қосыңыз; жиі мөлдір, араластырылғанша пісіріңіз.
- Сиыр сорпасын, қырыққабатты, сәбізді, картопты, балдыркөкті және қызанақты қосыңыз.
- Барлық ингредиенттерді 1 дюймге мұқият жабу үшін жеткілікті суды қосыңыз.
- Қайнауға әкеліңіз, содан кейін төмен температураны азайтып, дәмдеуіштерді қосыңыз.
- 1 1/2 - 2 сағатқа дейін пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 201 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Натрий | 387 мг |
| Көмірсулар | 33 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 6 г |