Жер сиыры мен қызанақ бұл дәмді және дәмді дәмді пештің дәндерін жасайды. Бұл ыдыс құрғақ лим үрме бұршақ немесе май дәндері бар. Лима дәндерін түнде суға салып қоюды жоспарлаңыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт сары май бұршағы (кептірілген немесе лим үрме бұршағы немесе сәбіз лимасы)
- 1 ірі пияз (туралған)
- 1 қызыл қоңыр бұрышы (туралған)
- 1 жасыл қоңыр бұрышы (туралған)
- 3 қабырға балдыркөк (туралған)
- 2 орта сәбіз (туралған)
- 4-тен 5 шпроты ақжелкен (туралған)
- 1/2 шай қасық орегано
- 2 шай қасық Cajun стиліндегі дәмдеуіштер (немесе
- тұз және дәмдеуіштер қосылған басқа да дәмдеуіштер қоспасы )
- Бекон 3 - 4 тілім
- 1 фунт сирек жер сиыры
- 1 мүмкін / 14,5 унция қызанақ
- тұзды дәміне қарай
- дәміне қарай қара бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Шамамен 6 кесе су қосылған кептірілген лима дәндерін жабыңыз және бір түнде сіңіріңіз.
2. Бұршақтарды төгіңіз және шайыңыз; кастрөлге көшу.
3. Таза сумен жабыңыз және туралған пиязды, қоңырау бұрышын, балдыркөкті, сәбізді және ақжелкенді қосыңыз.
4. 2-ден 4 сағатқа дейін немесе лобия нәзік болғанға дейін жоғары жағын жауып, пісіріңіз. Артық сұйықтықтарды төгіп тастаңыз. Немесе балмұздақ нәзік болғанша, қоспаны пештің үстіне пісіріп, содан кейін баяу отта және көкөніс қоспасын баяу ыдысқа қосыңыз.
5. Баяу пісірілетін бұршақ қоспасына орегано және кажунның дәмін татыңыз. Орташа ыстықта сиқыршықта, қоңыр қуырылған бекон және жер сиыры; артық майды құйып, қызанақпен бірге лима бұршағы қоспасын қосыңыз. Дәмін татып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
6. КӨБІРЕК 3-тен 4 сағатқа дейін пісіріңіз. Жүгеріден дәм татыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 286 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 52 мг |
| Натрий | 744 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 25 г |