Бұл дәмді салат және оңай дайындық. Қышқыл бәліш - бұл салатқа арналған керемет төсем, бірақ ранчаны немесе отбасыңыздың сүйікті заттарын алмастыруға еркін сезінеді.
Бұл тауық салатын дәмді және қанағаттанарлық ас үшін бір кесе сорпа бар. Мен тауықтың кеудесін дайындауға арналған гриль табақшасын қолдандым, бірақ қуырылған тауық немесе кесілген тауықтың кесегін де қолдануға болады.
Сізге не қажет
- 4 дана тауық (кеудеше, безендірілмеген, теріссіз)
- Деш тұзы
- Дас бұрыш
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- Dash Creole татымдылығы
- 4 шыныаяқ көктемгі көкөніс қоспасы (жуылған және кептірілген)
- 4 ірі саңырауқұлақ (Portobello, кесілген)
- 4 унциялы ірімшік (Хаварти немесе швейцариялық ірімшік, кептірілген)
- 1 кесе томат (шие немесе қуырылған қызанақ)
- 1/2 кесе пияз (коктейль немесе кесілген қызыл пияз)
- Міндетті емес: Croutons
- Күріш үшін:
- 1/2 кесе майонез (тұрақты немесе жеңіл)
- 1/2 кесе сіріндісі (майдың азаюы)
- 1 шай қасық сірке суы (тархват, ақ сірке суы)
- Шашырақты сарымсақ ұнтағы
- Даш қара бұрыш (жаңа жер)
- 1/4 шай қасық кептірілген таваргон жапырақтары
- Пияз ұнтағын шайыңыз
- 1-2 ас қасық сүт (немесе кілегей немесе қажетті консистенция)
Қалай жасауға болады
Пешті немесе жылыту тартпасын 250 ° F дейін қыздырыңыз.
Тауық пен пиязды құрғатыңыз. Тауықтың кеудесіне және фунтқа пластикалық қаптаманы біркелкі (1/2-дюйм) қалыңдығына салыңыз. Қалған тауықпен қайталаңыз және барлық бөліктерді тұз бен бұрышпен аздап себіңіз.
Гриль табағын зәйтүн майы жағыңыз; орташа температурада орналастырыңыз. Әр жағынан шамамен 5 минут пісірілген тауықты немесе пісірілгенге дейін және қызарғанша пісіріңіз. Креол дәмдеуіштеріне жеңіл себіңіз; фольгамен оңай жабыңыз және қыздырылған пеште немесе жылыту тартпасында жылы ұстаңыз.
Потобелло саңырауқұлақтарын біраз зәйтүн майымен щеткалар. Грильді шамамен 3 минутқа дейін немесе екі жағынан қызарғанша және ыстық етіп қыздырыңыз.
Сонымен қатар, 4 плитаға көктемгі араластыруды ұйымдастырады.
Ыстық саңырауқұлақтарды жасыл шөптерден, ірімшікті ірімшікпен салыңыз.
Саңырауқұлақтарды саңырауқұлақтар мен ірімшіктерге қойыңыз; қышқылдан жасалған қаймақ салындысы бар щеткамен (төменде қараңыз).
Бірнеше қуырылған қызанақты немесе шие қызанағын, коктейл пиязын немесе табақшаға кесілген қызыл пиязды орналастырыңыз.
Қажет болса, шелектермен себіңіз.
Киім
Қажет болса, сәл сүт немесе кілегей қосылған қоспа ингредиенттерін біріктіріңіз. Дәмдерді дәмдеңіз және дәмдеңіз, тұз қосып, дәмдеңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Алма және мүкжидекпен жасалған тауық салаты
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 763 |
| Барлығы май | 62 г |
| Қаныққан май | 19 г |
| Қанықпаған май | 21 г |
| Холестерин | 168 мг |
| Натрий | 502 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 43 г. |