Көптеген үйдегі шеф-аспаздар осы заманауи бактерия өнімдерінің желісін қабылдағанымен, кейбіреулер дәстүрлі металдан немесе әйнек пісіру табаларынан кету үшін біршама құлықсыз болды. Өйткені бұл ескі стандарттар уақыттың сынағынан тұрса, ал силиконның табақшасы аз оқуға арналған. Ал сіз силиконнан жасалған бэкназды алдын ала білуіңіз керек, тұтастай алғанда аралас пікірлер. Ол кейбіреулер үшін жұмыс істейді, басқаларға емес.
Мен де осыдан бас тарттым, сондықтан сен жалғыз емессің.
Силикон бақтарының көңілді жарқын түстері көңіл аударады, бірақ олардың бірнеше скептически наубайшыларды қастарына әкелетін жалпы әлсіздігі. Дегенмен, өндірушілер осы жұмсақ кастрюльдердің өздеріне жиналуы немесе тазартқышты тазалауы керек болғандықтан, қосымша сүңгуір сөрелерін немесе «следтерді» жобалау арқылы өте қажет болды, әсіресе үлкен кастрюльдер үшін . Мұнда силикон багуарға арналған сатып алу кезінде ескеру керек болатын бірнеше нәрсе бар.
Силиконовая Bakeware технологиясы
Егер сіз әлі де олардың біреуін сынап көрмеген болсаңыз, сізді таң қалдыра аласыз. Алдымен баяу бастаңыз, өте үнемді спатулалармен бірге - үлкен қауіп жоқ. Олар ыңғайлы негізгі құрал ұстаушылардың қолында болды. Жақсы, резеңке. Сәлеметсіз бе, силикон шпатлалары!
Силикон ыдыстары шынымен жақсы. Ешқандай балқытпайды және тозған шеттерді алып тастау үшін қылшықсыз кесілген.
Олар жылуды қабылдауы мүмкін (температура рейтингісі шегінде), тіпті жұмыртқаны қиып алу үшін оларды ыстық табада қолдануға болады. Бір жылдан кейін және айтарлықтай жүгіріс, олар әлі де жаңа көрінеді. Бұл силикон шпатлалары мен ыдыс-аяқтарына қайта оралмайды.
Шпатлалар сыныпты құрғандықтан, жалпы мақсаттағы нан пісіруге арналған құралдар сияқты силиконды пісіруге арналған құрал-саймандар қолданылды.
Майлау немесе майлау үшін, бухтардану мәселесі. Силиконның босатылатын сиқырды жұмыс істейтініне сенген жоқ.
Бірақ, нанның оңай алынуының ең әсерлі түрі болды. Тұмшапештің жақтарының аздаған бұрылысы жайылып, кесілген тақтаға мұқият оралған біркелкі пісірілген дәмді банан бәлісін ашты.
Жалғыз кемістігі осы арнайы силикон панелінің өлшемі болды. Дәстүрлі нан пісіруге қарағанда сәл кішкене бола отырып, мұздатқыш деңгейін реттеп, астықты бір қызмет көрсететін табада пісіру керек болды. Ешқандай проблема жоқ, көршілер пісіру нәтижелеріне бөлісуге қуанышты болды. Сіз өзіңіздің кәмпиттерге арналған арнайы араластырғышқа сай келетінін болжауыңыз керек; мөлшері туралы мәліметтерді оқыңыз.
Мұзды шыныаяқтар мөлшері де өзгеруі мүмкін. Майлау жоқ, қызмет көрсету уақытында оңай алынып тасталуы мүмкін немесе мүмкін болмайтын қағаз бланктерін пайдаланудан гөрі ешқандай шатаспайды.
Танымал ыдыс-аяқ брендтерінен сатып алынған силикон өнімдері әдетте FDA мақұлдаған тағамдық силиконнан жасалған және буып-түю сипаттамасында айқын болуы керек. Әрбір силикон бөлігін өндірушіге ұсынылатын максималды тұмшапеш температурасына қатысты шектеулер бар, ол әдетте өнімге мөрленеді. Осы жылу лимиттеріне ұмтылыңыз және сіз оларды жылдар бойы қолдануға ләззат аласыз.
- Кәстрөлдерді майлау немесе майлау қажет емес
- Қыздырып, қызарған немесе қараңғы шеттермен немесе түбінен біркелкі піспеңіз.
- Кәстрөлдерден алып тастау өте қарапайым - жағын кішкене айналдыруға немесе жақтарына ақырындап тартуға және пісіруді шығаруға болады.
- Олар мұздатқыш, тоңазытқыш, микротолқынды пеш, ыдыс жуғышта және пеш қауіпсіздігі.
- Кәстрөлдерде пісіру, сақтау, мұздату және дұрыс қыздыру.
- Тот басу немесе бояу жоқ.
- Сіздің ұнтақты немесе температураны өзгертудің қажеті жоқ - әдеттегідей пісіріңіз.
- Тазалау - бұл жел.
- Жеңіл және кеміргіш немесе RV үшін мінсіз.
- Сақтау оңай, бірақ олар оңай ұйықтамайды, ерекше назар аудару қажет емес және олар өз пішінін сақтайды.
Табысты пісіруге арналған кеңестер
- Өндірушінің максималды жылу рейтингін бақылаңыз.
- Тұмшапеште пеште болған кезде қол тигізу ыстық, бірақ тез суытыңыз; оларды алып тастау үшін ыстық шкафтарды пайдаланыңыз.
- Төменде куки парағын пайдалану кішкене табалар үшін де тұрақтылықты қамтамасыз етеді.
- Әрқашан металл наубайшаның парағын немесе арнайы жасақталған шлангты немесе сөреде неғұрлым кең немесе үлкен силикон құмыраларын қолданыңыз.
- Піскен кезде силикон шыныаяқтарын немесе металл паста табақшасына немесе тұрақтылық үшін табаға салыңыз.
- Алғаш қолданғанға дейін табаларды мұқият жуыңыз. Жылы сабын мен суды тазарту оңай.
- Кепілдемелер үрдістік брендтермен ерекшеленеді.
- Пышақтарды немесе өткір заттарды пайдаланбаңыз - олар кастрюльге зақым келтіруі мүмкін.
- Ашық жалынмен немесе түтікше қыздырғыштарда ешқашан пайдаланбаңыз.
Күнделікті нандар мен ашытқыларға арналған арнайы торттардан силикон баяу әшекейлеуге арналған көптеген құралдар бар. Сіз пышақ ыдысқа әңгімелесетін пішінделген мұз текшелерін мұздатуға немесе сүйікті гельді салаттар немесе десерттерге арналған кәстрөлдерді қолдануға болады.
Силикон Бэкаузияның аздығы
Білесіз бе, барлық силиконовые бокалдарды дәл осылай орындаған. Кейбір наубайшылар майланған немесе майланбаған және жақсы нәтиже бермеген. Басқалары, пісіру уақыттарын түзету керек немесе ортасында нəтижелер толығымен дайындалмағаны анықталды.
Себебі, силикон бауырмалары скейтборлы беделге ие болды және негізінен бұл сүйіспеншілікті немесе оны жек көретіндіктен, сіз осы нан пюресіден ләззат алудың алдында біреуден көп пісіру табасын немесе маркасын көріңіз. Ыдыс-аяқтарға келетін болсаңыз, пластикалық немесе резеңкеден шықпайтын боларсыз, силикон жылудың жақсы болғандығына және ол тозаңға төзімді болып табылады, сондықтан оны дайындау үшін бетін оңай тазартуға арналған керемет құралдар.