Шпинат рецептімен вегетариандық Chana Masala

Шана шалғындары бар Chana masala - дәстүрлі және танымал үнділік тағам тағамдарының вегетариандық вариациясы. Егер сізде қолда бар барлық дәмдеуіштер болмаса, олардың біреуін тым көп қиыншылықсыз өткізіп жіберіңіз, бірақ екіден артық болмаңыз немесе сіздің қолыңызға мүлде басқа (және жұмсақ) тағам аласыз. Жүрекше чана масала үшін, кейбір tofuде ноқатпен сылап, күрішке қызмет етіңіз.

Осындай қарапайым үнді вегетариандық рецептері өте аз күш-қуатпен үйде дайындалған үнді тағамына ие болуды жеңілдетеді. Тағы да дәстүрлі chana masala рецепті тек интернетте немесе амхур (кептірілген манго ұнтағы) және кейде анар тұқымдары сияқты жергілікті үнді азық-түліктерінен алуға болатын бірнеше ингредиенттерді шақырады. Бұл вегетариандық және вегетариандық рецепт Батыс аспаздары үшін жеңілдетілген, әйгілі дәмдеуіштер мен ингредиенттермен сіз ең жақсы жақсы азық-түлік дүкендерінде таба аласыз.

Осындай ыдысқа қарапайым ақ күріш, қарапайым үнді басмати күріші немесе, мүмкін, үнді лимон күріші немесе қосымша ақуызды күшейту қажет болса, хвино керек . Chana masala кейін мұздатуға және түскі асқа кеңсеге баруға өте ыңғайлы, сондықтан қаласаңыз, қосарланған партияны жасаңыз!

Сізге не қажет

• 1/2 пияз, кептірілген
• 3 түйір сарымсақ, үгітілген
• 1 судағы ноқат (сондай-ақ горбанцо дәндері деп аталады) немесе 1 1/2 шыныаяқ пісірілген + 1/2 кесе су
• 3 ас қасық зәйтүн майы
• Бір лимоннан шырын (шамамен 2 ас қасық)
• 1/2 шай қасық карри ұнтағы
• 1/2 шай қасық кориандр ұнтағы
• 1/2 шай қасық зире
• 1/2 шай қасық
• гарам масала
• 1 ірі шпинат немесе екі сақина, шаю

Қалай жасауға болады

1. Үлкен ыдысқа немесе қуыруға арналған табада, сабынды пияз мен жұмыртқа майына дейін сарымсақ жұмсақ, шамамен 3-5 минут.
2. Барлық суды қосқанда, ноқат дәндерін тікелей құтыдан қосыңыз.
3. Лимон шырынын және дәмдеуіштерді қосып, қопсытып, 10-15 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз, қажет болған жағдайда көбірек су қосып, ноқат пісіргенше және жұмсақ болады.
4. Ыстықты азайтыңыз, шпинат пен қақпақты қосыңыз. Шпинатқа 2-4 минут қалуға рұқсат беріңіз.
5. Дереу қызмет көрсетіп, өзіңіздің масанаңызды рақаттаныңыз!

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	414
Барлығы май	18 г
Қаныққан май	2 г
Қанықпаған май	11 г
Холестерин	0 мг
Натрий	291 мг
Көмірсулар	53 г.
Диеталық талшық	11 г
Ақуыз	16 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)