Бұл тағамның оңтүстіктен шексіз дәмі бар. Сіз бұл шұжық тұқымын шоколаңызды ұсақтап, жылы шелпектермен және гуакамолмен қызмет ете аласыз, немесе оны кесіп, испан күрішімен қызмет ете аласыз.
Сізге не қажет
- 1 тауық, 3-4 фунт
- 1/2 кесе / 120 мл зәйтүн майы
- 1/2 кесе / 120 мл лайм шырыны (жаңа піскен немесе бөтелкеде)
- 1/2 шыныаяқ / 120 мл жаңа піскен сілонтро
- 1 жаңа піскен лайм кесіп, тұқымдар жойылады
- 1 пакет
- дәмдеуіштер
Қалай жасауға болады
- Суық сумен мұқият шайып, тауық етін дайындаңыз. Артық суды ішкі қуыста төгіп тастаңыз.
- Тауықты ұсақ пісірме табаққа салып, жоғарғы шұңқырдың үстінен және ішіне құйыңыз. Тауықты емізу терісі арқылы ұстаңыз және қолыңызды теріңіз мен кеудеге қалтаны жасаңыз. Тасымалдауыш щетканы қолданып, сүт безі шырынын сүт безінің етіне салып, кейінірек сақтап қойыңыз. Терінің астына жаңа піскен силантру қосылған.
- Тауықты үлкен шыны пісіретін ыдысқа салыңыз және пластик қаптамамен жабыңыз. Тоңазытқышта 1 сағатқа қойыңыз.
- Жоғары жылу кезінде алдын ала қыздырыңыз. Тоңазытқыштан тауықты алыңыз.
- Тауықтың барлық түрін тауықтың дәмдеуішімен, тауықтың қуысына терең тұщы әк бөліктерімен пісіріңіз және сәл жаңадан жасалынған цилантри қосыңыз.
- Тауық еті шірік таяқшасына және қылшықтың аяқтарына және қанатқа бекіп қойыңыз. Тауықты 1 1/2 - 2 сағатқа дейін немесе ішкі температура 165-175 градусқа дейін / 75-80 градусқа дейін құйыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1332 |
| Барлығы май | 97 г. |
| Қаныққан май | 40 г |
| Қанықпаған май | 36 г |
| Холестерин | 304 мг |
| Натрий | 307 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 99 г |