Каприз салаты - дәмді қызанақ салатын және бұл оңай болмауы мүмкін. Барлық қарапайым ыдыс сияқты, ингредиенттердің сапасы шынымен жарқырайды, сондықтан сіз осы каприз салатының рецептісінде табуға болатын ең ыстық, ең дәмді қызанақтарды , мүлдем супер жаңа піскен, кремді, әдемі моззарелла мен хош иісті жарқын жасыл насильді қолданыңыз. Бұл рецепт шексіз икемді болып табылады - төмендегі сомалар нәрседен гөрі көп нұсқаулар. Өз пропорцияларыңызбен төлеуге дайын немесе сіздің дәміңізге сәйкес келетін басқа элементтерді қосыңыз.
Сізге не қажет
- 6 орташа өте піскен қызанақ
- 4 унция жаңа піскен моззарелла
- 6 ірі макарон жапырақтары
- 4 Қуыршақтар сапасы жақсы
- қосымша таза оливковое майы
- Тұз, жақсырақ сапалы теңіз тұзы (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
- Қызанақтың түбіне дейін 45 градус бұрышқа бұрылыс пышағын салып, пышақ айналасында қызанақты айналдыра отырып, пышақты алып тастағанда (және шығарып тастайды), қызанақ шетінің түптерін шығарыңыз ядро.
- Қызанақты 1/4 дюймдік кесектерге кесіңіз (өткір пышақ тегіс және тіпті тілімдерін жасауға көмектеседі).
- Моззарелланы ұқсас 1/4 дюймдік кесектерге кесіңіз. Қызанақ пен моззарелла нақты қалыңдығынан маңызды, олардың бәрі біркелкі кесілген. Ашық қызанақ пен кремді моззарелла арасындағы тепе-теңдік - бұл қарапайым жаратылыстың шабыты.
- Томат пен моззарелла тілімдерін қызмет көрсететін табаққа салыңыз немесе төрт жеке салат тақтайшасына қойыңыз. Сіз оларды бір-бірінің үстіне бір-біріне салыңыз, немесе одан да көп сүюге болады, бұл менің артықшылығым, сондықтан әрбір қабат насыбайгүл мен зәйтүн майы құйылады.
- Зәйтүн майымен бірге салат (лар) ды шайнаңыз және оларды ұнататын болсаңыз, оларды тұзбен себіңіз. Көптеген адамдар Caprese салатының тұздығын жақсы көреді, бірақ менің дәмдік бүйрекіме де, тіпті ең жақсы қызанақ натрийдің кішкене соққысынан пайда әкеледі.
- Сіз насыбайгүл жапырақтарын толығымен қалдырып, қолыңызбен кішкене бөліктерге бөліп тастаңыз немесе таспаға кесіңіз. Сәнді лента тәрізді әсер үшін қабаттағы насыбайгүл бірінің үстіне бірін қалдырады, оларды бойлай айналдырады және орамды өте жұқа тілімге кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз. Таза бадамның таспалары пайда болады. (Егжей-тегжейлі ақпарат алу үшін, жаңғақ жапырақтарын әдемі жұқа таспаларға қалай кесуге болады .)
- Наслени салат (тардың) үстіне себіңіз. Бірден қызмет етіңіз.
Бұларды алда жасау керек пе? Олар зардап шегеді. Моззареланы уақытынан бұрын кесіп тастауға болады, бірақ бұл салат өте тез біріктіріледі, соңғы минуттық тәсілді жеткілікті түрде ұсынуға болмайды!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 218 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 24 мг |
| Натрий | 268 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 7 г |