10 сатыдағы тортты қалай пісіру керек

01-ден 11-ке дейін

Торттарды пісіру негіздері

Балалар өздерінің анасына немесе әкесіне ас үйге көмектесуге қызығушылық танытқан кезде, олар қалаған алғашқы нәрселердің бірі - торт пісіруге көмектесу. Бұл жақсы таңдау, себебі бұл оңай, тікелей және әрдайым бірдей негізгі қадамдарға, оны одан да күрделендіре алатын өзгерістермен. Негіздерді біле отырып, тортты нөлден бастап үлкен сеніммен жасауға мүмкіндік береді. Бұл қадамды мысал үшін мәзірде шоколадты торт бар.

02/11

Дайын бол

Пісіруді бастамай тұрып, сіз қолданып тұрған кастрюльдерді майлаңыз және ұнтаңыз. Бұл 8 дюймдік раунды, 9 дюймдік раунды, 13 дюймдік 9 дюймдік тікбұрышты немесе Bundt табақшасы болуы мүмкін. Содан кейін пешті рецепт бойынша көрсетілгендей температураға дейін алдын ала қыздырыңыз, сонда ол пісіруге дайын болады.

Табаны қалай майлауға болады? Пісірме табаларды майлау және ұннан құю үшін біздің толық фотосурет бағыттарымызды тексеріңіз.

03 11

Шоколадты немесе басқа ингредиенттерді еріту

Дәмдеуішті жасамас бұрын дайындалған барлық ингредиенттерді алу маңызды. Көптеген пирожныйлар рецепті балқытылған шоколадты шақырады, сондықтан сіз оны араластыруды бастағанға дейін істеуіңіз керек. Шоколады еріту үшін , сіз микротолқынды пешті немесе кәстрөлді пештегі, дәстүрлі әдіспен қолдана аласыз.

Басқа ингредиент препараты құрамында жаңғақтарды немесе лимон немесе апельсин дәмін кесуді, басқа көптеген торт рецептілерінің нұсқаларын қамтуы мүмкін.

04 11

Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз

Құрғақ ингредиенттерді дұрыс өлшеп, содан кейін толық араластырып, торт біркелкі және дұрыс өсуі үшін маңызды. Жақсы араластыру нәтижесі үшін ұнды ашытатын агенттермен біріктіру үшін сымның шұңқырын пайдаланыңыз.

05 of 11

Майы мен қантты крем

Пісіре бастағанға дейін сары майын бөлме температурасына әкеліңіз. Температураға жеткенде оны кремді болғанша сындырыңыз . Мүмкіндігінше араластырып қант қосуға баяу қосыңыз. Егер араластыру кезінде қант қосу мүмкін болмаса, онда қанттың біраз бөлігін қосып, толық соманы қосқанша араластырыңыз.

06 11

Жұмыртқаны қосыңыз

Жұмыртқаны сары май мен қант қоспасына қосып, бір-бірден араластырыңыз да, жақсылап араластырыңыз.

07 11

Шоколад қосыңыз

Шоколадты торт үшін, әдетте, бұл шоколад сары май мен қант қоспасына қосылады. Оны толықтай араластырыңыз. Бірақ шоколадты немесе басқа да дәмдік ингредиенттерді негіздерден тыс қосу үшін пайдаланылатын нақты рецепті орындаңыз.

08 11

Ұн мен сүт қосыңыз

Құрғақ ингредиенттер қоспасын сүтпен кезекпен сары май мен қант қоспасына қосыңыз, ол қазір жұмыртқа мен балқытылған шоколадты қамтиды және тегіс және біркелкі болғанша жақсылап араластырыңыз. Кейбір рецепттер сүттің соңында қосылады; жақсы нәтижелерге қол жеткізу үшін нақты рецептіні орындаңыз.

09 11

Батареяны табаға салыңыз

Тармақты екі дөңгелек табаға салыңыз, немесе тік бұрышты немесе Bundt табақшасын пайдалансаңыз, бір табаға қосыңыз. Тақталардың үстіңгі жағындағы тостағандарға ақырын жағыңыз. Қажет болса, пісіру алдында шарларды тегістеу үшін шпательді пайдаланыңыз.

10-дан 11-ке дейін

Торттарға пісіру және салқындату

Торттарды рецепт бағытында уақыт пен температураға сәйкес пісіріңіз. Тұмшапештен алып тастап, сөреде 10 минут немесе рецептке сәйкес салқындатыңыз. Торттарды тоңазыту алдында кастрюльдерден пирогтарды алып тастаңыз және сым розеткаларына толығымен салқындатыңыз. Жоғарғы қабаттың үстіңгі жағында үстіңгі жағы төмен емес екеніне көз жеткізіңіз. Әйтпесе, торт үстінде тор сызықтары болады.

11-тен 11-ке дейін

Аяқталған өнім

Торттар толығымен салқын болғаннан кейін, оларды аязға түсірудің уақыты келді. Негізгі бөртпенді мұздану , ірімшік, ірімшік, гранат немесе қаймақ кремнен таңдаңыз. Егер сізде екі дөңгелек пияз бар болса, үстіңгі жағын қызмет көрсететін табаққа салып, оны аязға қойыңыз. Содан кейін екінші тортты үстіңгі жағына қойып, үстіңгі жағын аяғына қойыңыз. Қажет болса, әшекейлеу ретінде айналдырыңыз.