Бұл дәмді күнжіттің тұқымдық печеньесі тостаған күнжіт тұқымымен қапталған. Рецепт кунжутердің тұқымын асқындыруды қамтиды. Сондай-ақ, күнжіттің тұқымын көбіне таба аласыз.
Печеньелерді дайындауға және пісіруге өте оңай, және олар кез келген жағдайда керемет тағамдар жасайды.
Сізге не қажет
- 1 кесе күнжіт (тұқымдар, бөлінген)
- 2 кесе ұн (барлық мақсатта)
- 3/4 шыныаяқ қант (түйіршіктелген)
- 1/2 кесе майы (жұмсартылған)
- 2 ас қасық су
- 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/4 шай қасық тұз
- 1 жұмыртқа
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Пергамент қағазы бар сызықты печенье парақтары немесе оларды ашық қалдырыңыз.
- Орташа ыстықта үлкен ауыр скипетрде, күнжіттің тұқымын қызыл қоңырға дейін, таяқшаны шайқап, оларды ұстап тұру үшін жиі араластырыңыз. Ыстықтан шығарып, бір жағына қойыңыз.
- Үлкен араластыратын ыдысқа ұн, қант, сары май, су, пісіру ұнтағы, ваниль, тұз және жұмыртқаны өлшеңіз. Төмен жылдамдықта электр миксерімен жақсы араласқанша ұрып-соқпаңыз, кейде ыдысты сыдырыңыз.
- Қасық немесе шпатламен бірге күнжіт тұқымының 1/2 кесеінде бүктеңіз.
- Әрбір печенье үшін шамамен 2 шай қасық қамырды қолданып, ұзындығы шамамен 2 дюйм болатын овалға түсіріңіз; қалған тұнбалы күнжіт тұқымдарында жағыңыз. Овалды дайындалған пісірме табақтарға шамамен 1 дюйм қашықтықта қойыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 15-20 минут пісіріңіз немесе жеңіл қызарғанша пісіріңіз.
- Суыту үшін сөрелерді сөрелерге шығарыңыз. Кукиді тығыз жабылған контейнерге 1 аптаға дейін сақтаңыз.
Оқырман пікірлері
- «Мен осы күннің екінші жартысында күнжіттің тұқымын жақсы көретін жігітім үшін жасадым, ол шамамен бір сағатқа кетіп, үйге келгенге дейін пісіруді қаладым, дайындық пен пісіру үшін 30 минуттан аз уақыт кетіп қалды! Олар таңқаларлықтан керемет болды, ол мені күн сайын оларды жаңадан жасауды сұрады! « - Гиджи
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 222 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 38 мг |
| Натрий | 169 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 3 г |