Кілегей соусы орнына кокос сүтін қолдану үйдегі кілегейлі жүгеріні тез және оңай жұмыс жасайды. Кілегейлі жүгеріні құйыңыз және кокос сүтінің құсбегін ұстаңыз!
Ескерту: «Жеңіл» кокос сүтін қолдануға болатындықтан, таңқаларлық, оны сізде қопсыту мүмкіндігін экспоненталық түрде арттырыңыз.
Сізге не қажет
- 1 кокос сүті (14,5 унция)
- 1 сарымсақ
- 1 сабақ
- лимонграсс
- 1 jalapeno chile
- 1-дюймдік зімбір бөлігі
- 4 құлақ
- Тәтті жүгері
- Теңіз тұзын дәмдеңіз
- Қосымша гарнир: шие
Қалай жасауға болады
- Кокос сүтін орташа кастрюльге төмен температурада қойыңыз. Ол қыздырғанда, сарымсақты шайқап, лимонрас сабағын 3 дюймдік бөліктерге бөліп, бәрін жеңіл сындырып, оны кокос сүтіне қосыңыз. Чилиді қалың сақина етіп кесіңіз; қабығы мен етін езбе немесе тартпаңыз және оларды қосыңыз. Дәмдерді 20 минуттан 30 минутқа дейін біріктіргенге дейін жұмсақ қайнатыңыз.
- Дегенмен, жүгеріні сорғызып, ядролардың үлкен ыдысқа кесіп , содан кейін қалған шырын мен астыңғы бөлігін қабықшадан жасайтын үлкен тесік щеткасын қолданыңыз.
- Балықты кокос сүтінен алынған сарымсақ түйірін және лимонның және шилінің бөліктерін тастаңыз.
- Жүгері қосып, араластырыңыз. Кук пісіріп, қайтадан араластырыңыз, жүгері қалай дәмін татуға дейін, 5-10 минутқа дейін, сіздің жүгеріңізді қалай ұнататына байланысты.
- Сонымен қатар, пайдаланған кезде шивиттерді етіңіз.
- Егер сіз ұнатсаңыз, тұзды дәмдеңіз және гарнирге қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 491 |
| Барлығы май | 27 г. |
| Қаныққан май | 22 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 75 мг |
| Көмірсулар | 64 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 11 г |