Балалардың классикалық тағамдарына керемет ересектерге айналдырып, сол тұздалған карамельді әшекейлі суреттерін қалыптастыру үшін нақты алма пайдаланыңыз. Бұл рецептті оның бай дәмін және алма дәмі үшін алма сидрін беру үшін хош иісті араққа керек болады. Ал бұл суреттер шамамен 4 сағатта тұрса да, оларды алма сымның пішінінде ұстап тұру үшін алдын-ала бір күн жасау керек.
Сізге не қажет
- 4 жасыл немесе сары алма
- 1/3 стакан лимон шырыны
- 1 3/4 стакан алма сидры
- 2 пакет желатині
- 1/4 кесе еріген карамель
- 1 кесе тұздалған карамель арағы
Қалай жасауға болады
- Алма кесектерін жарты бағытта кесіңіз. Теріні пышақ пен қауындық балердің көмегімен тесіктерді тазаламауға тырысыңыз.
Қайнатуды болдырмау үшін шыныаяқтың іші мен шеттерін лимон шырынын мұқият жағыңыз. Оларды төмен қаратып орналастыру да көмектеседі.
Сидрді кішкене ыдысқа немесе терең табаға салыңыз. Желатиннің екі пакетін де үстінен шашып, оны «гүлдену» үшін шамамен 2 минутқа қалдырыңыз. Жоғарғы жағында кинолардың жарқырауын көресіз.
Қоспаны төмен температурада орналастырыңыз. Желатин біркелкі ерігенше жылынып, үнемі шайқаңыз, шамамен 2-5 минут. Қоспаны қайнатуға жол бермеңіз. Содан кейін ерітілген карамельде шайқаңыз. Барлығы біркелкі біріктірілгеннен кейін, жылудан шығарып, сәл салқынырақ болсын.
Арақ қосып, жақсылап араластырыңыз.
Алма жартысын қалақшаның үстіне қаратып қойыңыз. Әр қоспаны алма ішіне қоспаңыз.
4-тен 24 сағатқа дейін фирмаға салқындатыңыз.
- Алма жартысын кілттерге мұқият кесіп, қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 112 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 9 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |