Carbon Steel Wok қалай маусымға қалай

Дегенмен бүгінгі күннің көптеген түрлері бар, көміртекті болат әлі де жақсы. Дұрыс емдеумен ол мәңгілікке созылады.

Күрделілігі: орташа

Қажетті уақыт: 45 минут

Мұнда қалай:

  1. Сұйық жуғыш заттың аз мөлшерімен және скрубберді (мысалы, баспайтын болаттан жасалған жөкемен немесе жастықшаны) ыстық сумен жуыңыз.
  2. Қажет болған жағдайда скрубердің және абразивтік тазалағыштың көмегімен сүртіңіз. Абразивті тазартқышты вокалдың ішінде қолдануға болмайды.
  1. Вакуумды шайып, мұқият құрғатыңыз.
  2. Жоғары жылуды орнатыңыз.
  3. Металл көгілдір-сары түске айналғанша, оны айналдыра бұрап, оны айналдыра және артқа қарай сүйреңіз.
  4. Тұмшапеш элементінен сүртіңіз. Жылытуды орташа деңгейге дейін төмендетіңіз .
  5. Вокның бүкіл ішкі бетіне жұқа пленкалы (шамамен 1 1/2 шай қасық) қосыңыз. Мұны істеудің бірнеше жолы бар. Біреуі - қағазды сүлгімен майдың үстіңгі бетінде сүрту. Қағаз орамалдарын ұстап тұру үшін қысқыштарды қолданғыңыз келуі мүмкін. Тағы бір тәсілі - майға арналған щетка үшін барбекю немесе кез-келген басқа ыстыққа төзімді щетка үшін щетканы қолданыңыз.
  6. Шамамен 10 минуттан кейін орташа қызу температурада сүртіңіз.
  7. Майды басқа қағаз сүлгімен сүртіңіз. Сүлгінде қара қалдық болады.
  8. Қағазда қара қалдық қалдырмайынша (шамамен 3 рет) 7-9 қадамдарды қайталаңыз. Вок енді пайдалануға дайын.

Кеңестер:

  1. Электрлі диапазондар үшін тегіс төменгі вокс жақсы. Дөңгелек төменгі қабаттар жылыту элементінің жылуын көрсетіп, оны зақымдауы мүмкін.
  1. Өндірушінің қорғаныш қабатын алып тастау үшін вокты мұқият тазалап отыру керек.
  2. Жалпы алғанда, қылшықсыз көміртекті болаттан жасалған сымның сатып алынбауы жақсы, өйткені қытай тағамдарын дайындау үшін қажетті жоғары қызып кетулер жабыспайтын жабынды зақымдауы мүмкін.
  3. Егер сіз жабысқақ вок сатып алсаңыз, дәмдеуіштерді және тазалау нұсқауларын мұқият орындаңыз немесе жабынды зақымдауы мүмкін.