Сэндвичтер бір жағынан, жүгері сиыр еті хеші қалған жүгері сиыр еті бар ең танымал тағам. Бұл дәмді кешкі асты тамақтандырады, бұл жұмыртқа мен тосттармен таңғажайып таңғы асқа арналған тағам. Тартымды презентация үшін үй құйылған немесе қуырылған жұмыртқасы бар хош иістендірілген үй құстың жоғарғы бөлігін алыңыз. Толық және қанағаттанарлық таңғы ас үшін печеньелерді, ағылшын мукурларын немесе тостын қосыңыз. Бұл нұсқада ылғалдылық үшін кейбір қоңыр түйіршіктері бар, бірақ қажет болған жағдайда сиыр еті немесе тауық еті аздап суланған болуы мүмкін.
Кептірілген көкөністер хешке дәм мен текстураның дұрыс мөлшерін береді. Пиязды екі есе көбейтіңіз, егер сіз көп пияз дәмін ұнатсаңыз немесе кейбіреулеріңіз тамақтан қалса, кейбір рутабага қосыңыз. Қосымша түстер үшін ұсақталған туралған қызыл бұрыш бұрышын бірнеше шелпек қасықшаға тастаңыз. Қалған тамақ піскен қырыққабат тағы бір керемет мүмкіндік. Тұтас бұршақ немесе жасыл да жақсы. Хеште қуырылған сиыр еті, қуырылған шошқа еті немесе қалған қуырылған шошқа етінен дәмді болады. Бұл сіздің жексенбілік кешкі қалдықтарын пайдаланудың тамаша тәсілі.
Вегетарианшылар үшін ет шығып, қосымша көкөністер қосыңыз. Тағы бір ұқсас тағам ағылшын етпекі және қытырлақ болып табылады, ол қалған етпен немесе жоқ.
Сізге не қажет
- 2-ден 3 ас қасық сары май
- 2 кесе пісірілген бұршақ (ұсақ туралған)
- 3 стакан піскен картоп дайындалған
- Қосымша: 1/2 ұсақталған пісірілген сәбіз (немесе одан көп)
- 2 ас қасық пияз (тартылған)
- Қосымша: 2 ас қасық туралған ақжелкен (немесе туралған шивы)
- 3-тен 4 ас қасық қоңыр сусыны
- Қосер тұзы мен жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Орташа төмен жылуда үлкен сөреде май сіңіріңіз.
- Егер сіз қолданған болсаңыз және бұршақ пияз қосылған бұршақ сиыр, картоп, сәбіз қосыңыз; табақшаға бірте-бірте таралуы және сәл төмен құйылуы.
- Хеш төменгі жағында қоңыр түспегенше араластыруға болмайды. Хешті шпатламен бұрап, екінші жағын қоңыр түсіріңіз.
- Пісіруді және бұршақ сиырдың көпшілігін және картопты жақсы қызарғанша бұраңыз.
- Қажет болса, артық майды сорып алыңыз. 3 немесе 4 ас қасық қоңыр сусыны немесе сиыр еті бар сумен шайыңыз.
- Қажет болғанда дәм мен дәмді тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Қажет болса, туралған ақжелкен немесе шивермен безендіріңіз.
Кеңестер
- Егер сізде картоп қалдығы жоқ болса, Оңтүстік стиліндегі хэш қоңырын қарастырыңыз. Оңтүстік хештегі картоптар кесілген емес, қиып алынған. Оларды түнде тоңазытқышта жібітіңіз немесе шамамен 50 минут қуаттылықпен шамамен 3 минут бойы микротолқынды пешке салып, шамамен жартысына дейін бұраңыз. Дренажды жібітілген хешті мұқият сүртіңіз. Оларды құрғақ сүлгімен қағазға салыңыз.
- Шұңқырда консервіленген жүгері сиыры бар хешті жасаңыз немесе қалың кесілген бұршақ сиырын қолданыңыз. Консервіленген жүгері сиыр еті қолданылған кезде, ет сіңірмес бұрын мұқият суытыңыз.