Егер сіз осы чеддерден жасалған қопсытылған картопты отбасылық тағамға, тағамға немесе мерекеге арнап таңдайтын болсаңыз, дұрыс болмайсыз. Пісірмес бұрын картопты қысқа пісіру пеште аз уақытты білдіреді және нәзік, дәмді нәтижелер береді.
Сүт пен ауыр қаймақтың араласуы бай тұздыққа арналған. Хам немесе бекон картоп қоспасына қосуға немесе басқа ірімшікті немесе ірімшіктер қоспасын қолдануға болады. Ашық сарымсақ дәмі үшін, пісірме табаққа салыңыз, содан кейін оны сарымайды.
Қызарған картопты немесе басқа крахмалды картопты қолданыңыз. Дөңгелек ақтығы, жаңа картоп және Yukon Gold - жақсы таңдау.
Сізге не қажет
- 2 фунт картоп, қабығы аршылған және 1/4 дюйм қалың, қызыл былғары немесе басқа момдық тип
- 3 ас қасық сары май
- 3/4 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
- 1/2 шай қасық
- құрғақ қыша
- 1/4 шай қасық паприка
- 3 ас қасық ұн
- 1 кесе ауыр қаймақ
- 3/4 кесе сүті
- 8 унция (шамамен 2 кесе) өткір Чеддер ірімшігі (бөлшектелген, бөлінген)
Қалай жасауға болады
- Кесілген картопты орташа кастрюльге салып, сумен жабыңыз. Қайнағанға дейін 4-тен 5 минутқа дейін қайнатыңыз немесе қайнатыңыз. Суды ағызып, жағыңыз.
- Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 2-квартал гастролын май жағыңыз.
- Кәстрөлде, орташа температурада жылы сары май. Тұз, бұрыш, қыша, паприка және ұнда араластырыңыз. Тегіс және қабыршақты етіп араластырыңыз.
- Кілегей мен сүтке араластырыңыз және қалыңдатылғанға дейін араластырыңыз. Шаймаған ірімшіктің шамамен 1/1 шыныаяқында араластырып, ерігенше пісіріңіз.
- Тұздықты, картопты және қасықты пісірме табаққа салыңыз. Ірімшігі бар ірімшік. 25-35 минут пісіріңіз, бұқтырылған және жақсы қызарғанша. 6 қызмет етеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 740 |
| Барлығы май | 52 г |
| Қаныққан май | 30 г |
| Қанықпаған май | 15 г |
| Холестерин | 150 мг |
| Натрий | 829 мг |
| Көмірсулар | 44 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 26 г |